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真知灼见|张宏福:养猪业不可能被一两家或三五家企业包打天下

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养猪业不可能被一两家或三五家企业包打天下

养猪业是民生产业,是农业的基础产业,它的产业链极长,涉及饲料、兽药、养殖、屠宰、加工、销售等众多环节。在一定程度上就决定了这个行业不可能被一两家或者三五家企业包打天下。从现实层面来看,各省都有相对独立的利益考量,不可能允许外省企业完全占领本省的市场,这是由农业的区域属性和民生属性决定的。

未来的产业格局,一定是集团化企业、联合体、各种合作组织形式共同发展的局面。大企业有大企业的规模优势,但中小猪场也有不可替代的灵活性。不过纯粹单打独斗、自娱自乐式的养猪方式,在未来的市场中肯定站不住脚。中小猪场需要积极融入某种合作生态链中,无论是加入集团公司的产业链,还是与同行组建联合体,只有依托生态才能获得持续的竞争力。养猪业需要百花齐放,而不是寡头垄断。

大企业可以做大、做专、做精,而中小企业则更适合追求“小而美”

中小猪场要想在激烈的竞争中活下去,就必须有自己的“护城河”,有核心竞争力和独到之处。可能是场地选址的天然优势,也可能是建立了种养循环的生态模式,或者是掌握了当地的地源性饲料资源,亦或是适应了特定地域的气候特点。

以黄河以北的阳光猪舍为例,其建造和使用成本较低,且有助于提升猪群的健康度,这便是地域赋予的特色优势。再如,许多农副产品完全可以被合理利用,像山东莘县的甜瓜秧,在当地政策的支持下成为了优质的地源性饲料资源。大企业可以做大、做专、做精,而中小企业则更适合追求“小而美”。因地制宜、发挥特色,或许是中小猪场实现差异化生存的有效逻辑。

中小猪场的生存之道:坚持、学习、结盟抱团

在当前复杂的行业环境下,我认为中小猪场的生存之道可以浓缩为:坚持、学习、结盟抱团。

首先是坚持。养猪是一个长周期的事业,最忌讳这山望着那山高,行情好的时候盲目扩张,行情差的时候恐慌退出,这样永远做不好。

其次是学习。获取知识的渠道十分丰富,除了向书本、视频、AI工具学习外,更重要的是向同行取经。向成功者学习经验固然重要,但向失败者学习同样具有价值——了解他们曾踩过的坑及失败原因,往往能为自身发展提供更为深刻的启示。

最后是结盟抱团。不同省市的资源禀赋和市场环境存在差异,养猪模式自然也应百花齐放。与其单打独斗,不如抱团取暖,通过结盟实现资源共享、风险共担与信息互通。

这三个方面,或许是应对行业周期波动的基本功。

“养猪人讲养猪的故事”作为一个大型公益型活动,其核心特征在于没有自身的经济利益诉求

“养猪人讲养猪的故事”作为一个大型公益型活动,其核心特征在于没有自身的经济利益诉求。这一点至关重要,正是因为牵头单位不从中取利,才能放手让成员企业各取所需、各尽其能。如果组织带有盈利目的,可能难以做到绝对的公平公正,成员间的信任度也可能会打折扣。

本活动在不断实践与积累中讲述着养猪的故事。从传媒学的角度来看,一个观点或故事往往需要反复的视觉识别才能引起重视,“养猪人讲养猪的故事”所做的正是这种持续的价值传递。栏目组定期举办的联谊会也为大家搭建了一个纯粹的交流平台,让成员们可以互相借鉴,他山之石可以攻玉,这种氛围正是其最宝贵的价值。

养猪业是一场马拉松,而非百米冲刺。无论是技术选择、产业格局,还是生存之道与特色发展,核心都在于认清自身位置,找到适合自己的道路。希望每一位养猪人都能在行业浪潮中守住初心,稳步前行。

编者按:

由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员与中国农业科学院生猪产业专家团团长张宏福研究员共同发起,中国农业科学院生猪产业专家团主办,《中国猪业》杂志社与新猪网联合承办的第三届“养猪人讲养猪的故事”联谊会于2026年8月13日在河南郑州举行。会后,新猪网团队对张宏福研究员进行了专访,本文由新猪网编辑邑晴整理。


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