北京
金秋九月，正是紫菜育苗养殖的黄金时节。近日，宁德市霞浦县牙城镇1800亩紫菜养殖海域迎来集中下苗旺季。当地养殖户抢抓“白露”后有利养殖窗口期，开展采苗、附苗、挂网作业，新一季海上紫菜养殖工作全面铺开，为全年紫菜优质丰产筑牢基础。
养殖户进行紫菜下苗
在牙城镇梅花码头，一派繁忙劳作景象。工人们有条不紊地将一袋袋紫菜根绳放入贝壳紫菜苗采苗池内，让优质紫菜苗均匀、充分吸附在养殖绳上。广袤海面上，作业船只来回穿梭、有序作业，养殖户们将完成附苗的养殖绳规整捆扎在竹竿网架之间。随着作业船缓缓前行，一根根养殖绳平稳沉入碧海、精准固定，静待紫菜苗在适宜的海域环境中生根生长。
“紫菜下苗最讲究时节，我们一直遵循白露后下苗的规律。这个时间段气温、海水环境都刚刚好，种苗长势稳、附着牢，养出来的紫菜厚实饱满、品质更佳。”牙城镇紫菜养殖户郭演得介绍，往年年景好的时候，他家百来亩紫菜，扣除几十万元养殖成本，纯收入能达到200万元左右。
养殖户进行紫菜下苗
据悉，紫菜从下海育苗到成熟采收，生长周期约45至50天。牙城镇海域地处淡水与海水交汇处，独特的水文条件孕育出的霞浦紫菜，风味清甜、口感出众。其中，秋季首轮采收的“头水紫菜”生长周期短、鲜嫩度高，质地细嫩、清甜爽滑，是紫菜品类中的佳品。
“今天，天气晴好、海况适宜，我们会把所有紫菜绳全部下海布设，半个月左右，就能清晰看到长出的紫菜苗了。”郭演得说。
海上“秋耕”忙
据悉，今年，霞浦紫菜养殖面积超5万亩，预计产业总产值突破7亿元。作为国家地理标志产品，“霞浦紫菜”凭借鲜嫩爽滑、清甜醇厚的独特口感享誉市场，每到采收上市季，各地采购客商纷至沓来，产销热度持续高涨，特色紫菜产业也成为当地群众增收致富、助力乡村振兴的特色支柱产业。(文/图 连进喜 叶华明)
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