福建
金秋九月，渔获飘香。9月19日晚，沙埕镇中心渔港养殖海域灯火点点，深水养殖网箱片区一派繁忙的夜间捕捞景象。渔民们抢抓最佳捕捞时段，有序作业，25万尾鲜活饱满的小规格大黄鱼迎来集中开捕。
养殖网箱中的小规格大黄鱼
夜色中，网箱内成群的小规格大黄鱼肆意翻腾，水花四溅，活力十足。捕鱼师傅熟练地将鱼捞起、装筐，经过精准过秤、快速冷却、精细分拣、规整装箱等标准化流程，新鲜捕捞的小规格大黄鱼第一时间完成预处理，整装待发销往各地市场。
捕捞上来的小规格大黄鱼
工人分拣、打包小规格大黄鱼
“这批上市的小规格大黄鱼是今年3月投放的鱼苗，起初仅有小拇指大小，经过精细化养殖，如今单尾重量可达75克左右。”养殖户郑顺利向记者介绍，为锁住小规格大黄鱼鲜嫩口感与金黄鲜亮的色泽，收购商全程采用活水运输船转运，最大程度保障海鱼新鲜品质。
活水运输船上，工人在打包小规格大黄鱼
小规格大黄鱼是大黄鱼在较小体重阶段提前上市的商品鱼。它体型小巧、易熟入味，契合餐饮小份菜等消费趋势，让消费者日常餐桌多一种选择。
正是看中小规格大黄鱼的消费潜力，郑顺利今年创新养殖销售模式。从事黄鱼养殖行业已有二十余年的他，目前在沙埕海域布设了16口标准化养殖网箱，并选育岱衢族和闽粤东族大黄鱼交配出的良种大黄鱼苗，改变以往养殖至年末、单尾四五两规格统一售卖的传统模式，在鱼苗长至50克至75克左右分批捕捞、边养边销，盘活养殖产能，提升养殖收益。
“今年我养殖的小规格大黄鱼总量约500万尾，当前市场批发价约每斤18元，行情向好，目前已陆续售出300余万尾。”郑顺利欣喜地说，基地一年可养殖两批小规格大黄鱼，会根据市场灵活分批销售。本次夜间捕捞共计售出3万余斤小规格大黄鱼，销售额超60万元。恰逢中秋消费旺季，让福鼎大黄鱼市场热度上涨，除销售本地市场外，还“游”向其他省市居民的餐桌。
养殖网箱
好水养好鱼，质优赢市场。沙埕镇中心渔港养殖海域水质洁净、水流湍急、养殖空间开阔，得天独厚的自然条件造就了大黄鱼的绝佳品质，优质的品质提前撬动了市场订单，迎来不少客商提前预订。
“沙埕小规格大黄鱼品质口碑过硬，市场销路一直很好，一听说这边大批量丰收，我立刻赶来收购。”收购商蔡子上坦言，夜间是小规格大黄鱼体表色泽最金黄鲜亮的时段，夜间捕捞收购的成鱼卖相更佳、更受消费者青睐，此次将全额收购本次捕捞的25万尾小规格大黄鱼。
产业旺百姓富。据了解，水产养殖是沙埕镇特色主导产业，重点培育大黄鱼等优势海产品养殖，拥有规模化养殖产业基地。近年来，沙埕镇立足海洋资源优势，持续优化养殖模式、改良养殖品种、打通产销渠道，因地制宜走出了一条特色鲜明、效益可观的乡村振兴发展之路。
福鼎市融媒体中心
文：易吓清
图：易吓清 毛显局
编辑：颜欢媛
审核：汪晶晶
监制：黄益升
总监制：王良伟
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
