北京
来源：市场资讯
（来源：镇沅发布）
金秋九月，镇沅县按板镇1500亩工业辣椒陆续进入采收期，田地间、厂房里，一幅“火辣辣”的丰收图景正铺展开来。
走进与按板镇邻近的勐大镇那敦村以库村民小组，村民黎兆宏家的工业辣青红交织，丰收景象格外喜人。“我家已经种植第三年了，今年种植6亩预计收入4万多元。”在黎兆宏看来，选择种植工业辣椒，一方面是因为田间管理相对省心，另一方面是合作社统一提供种苗、技术指导，并签订收购合同，销路和价格都更有保障。
在位于按板镇城郊的镇沅林成工业辣椒种植专业合作社厂房里，机器轰鸣，进入采收期以来，每天都有二十多名工人在流水线上忙碌着将新鲜采收上来的辣椒进行烘干、分拣、打包、装车。
合作社工作人员施文明说：“我们7月15日开始生产，要到明年1月份左右才结束，一天一夜能生产干椒10吨左右。”
镇沅林成工业辣椒种植专业合作社成立于2018年，目前在全县建有4个辣椒烘干厂，季节性用工约60人。合作社成立以来，承担了周边乡镇大部分工业辣椒的加工销售，既有效带动周边农户就业，也使工业辣椒逐渐成为群众增收的特色产业之一。
“目前我们的辣椒来自田坝乡、古城镇、按板镇、振太镇、勐大镇等地，主要卖到楚雄，也卖到省外。”施文明告诉记者。
据悉，工业辣椒辣度极高，远超普通食用辣椒，通过深加工可提取辣椒素、辣椒红色素等产品，延伸产品广泛应用于食品、保健药品、军事、医药等行业。今年，按板镇共种植工业辣椒1500亩，预计种植户鲜椒产值1200万元，合作社干椒综合产值1400万元。面对市场波动，随着加工销售链条不断延伸、保障能力持续增强，工业辣椒产业仍将为群众增收提供有力支撑。（镇沅县融媒体中心 罗东 陶文洲 吴菁/按板镇 李超 王星月）
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