山东
秋分，是二十四节气中最具平衡之美的节气，秋分节气昼夜平分、寒暑均齐，秋风消弭暑气，天地澄澈清朗，万物由盛转敛，步入秋收、秋养的关键时节。作为秋季正中的节点，秋分不仅承载着时序轮转的自然意蕴，沉淀了丰富的民间习俗，更延续着古人顺应天时、润燥养生的生活智慧。
漫长岁月中，民间衍生出诸多秋分习俗以及食俗，流传至今、生生不息。明日秋分节气，无论再忙记得“吃4样，做1事”顺应时节迎福气，老传统别丢！
一：吃汤圆（粘雀子嘴）
【汤圆】食材：糯米粉适量，黑芝麻适量，红糖适量，蜂蜜少许。
1，糯米粉放到盆里，加入适量的水和成面团，熟黑芝麻打碎，加入红糖和蜂蜜搅拌均匀，团成圆球，汤圆馅即成。
2，糯米面团分割成小剂子，拿一个按扁，放上馅料，收紧口，团成圆球，锅里放水烧开，改成小火，把汤圆放入锅里，小火慢慢的焖煮熟透，出锅即成。
二：吃秋菜汤（平安健康）
【秋菜汤】食材：苋菜，鸡蛋，葱丝，盐少许，花生油。
1，苋菜洗净备用，锅烧干加入花生油，烧热后加入葱花爆香，倒入苋菜炒匀，加入适量的开水，大火烧开，淋上蛋液，加少许盐调味，出锅即成。
三：吃南瓜粥（五谷丰登）
【南瓜小米粥】食材：小米1勺，百合少许，莲子少许，南瓜半块，枸杞少许。
1，百合，莲子，枸杞准备好洗净，南瓜去皮切成小块备用，砂锅放上水，加入百合和莲子烧开煮大约10分钟。
2，加入南瓜块合洗净的小米，继续小火熬煮大约15分钟，这时候，粥看起来已经很浓稠了，加入少许枸杞，即可关火。
四：吃芋头（福有余头）
【五花肉炖余头】食材：芋头适量，五花肉少许，葱段少许，姜少许，酱油少许，盐少许，花生油少许，小米辣1个，花椒少许。
1，锅里放入适量的花生油，把五花肉放入煸炒出油脂，再放入葱段，姜片，花椒炒香，加入酱油上色提香。
2，倒入芋头，加入少许清水，炖大约10分钟，芋头差不多快熟了，放入洗净的粉皮和少许盐继续炖大约10分钟，出锅即成。
秋分节气记得做1件事：
1，放风筝：秋分节气，天高风稳气候适宜，自古便有出门放纸鸢的传统习俗，风筝样式很多，随风高高飘起，民间有放走晦气、祈求平安的美好寓意！
秋分节气忌1事：
1，忌贪凉：秋分节气，天气已经凉爽，切忌此时再贪凉，尤其再饮食上不可再吃冷饮之类的，以防止肠胃的不适。
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