北京
"科学家把塑料变成了饼干，人类以后要吃塑料了？"
近日，一则听起来颇具"科幻色彩"的消息在海外社交媒体流传。一些帖子声称，美国科学家已经成功将废弃塑料加工成可以食用的饼干，甚至将其描述为未来人类可能食用的"塑料食品"。
9月16日一篇海外博客文章的标题这样写道："他们想让你吃塑料：‘科学家’用废弃瓶子做饼干。"。
社交媒体的报道截图
类似的帖子声称这些饼干正被用作普通民众的食品替代品，在海外社交媒体平台上广泛传播。
然而，事实核查机构指出，这种说法严重简化甚至歪曲了相关研究。美国科学家确实正在探索利用废弃塑料生产食品成分，但研究人员并没有把塑料直接加工成饼干，相关产品目前也没有面向公众销售。
根据其调查，相关研究由美国南伊利诺伊大学卡本代尔分校团队开展，并得到美国国家航空航天局（NASA）相关项目支持。研究人员希望探索一种新的资源循环方式：将废弃物中的碳，转化为可以用于食品生产的物质，尤其考虑未来长期太空任务的需要。
美国南伊利诺伊大学卡本代尔分校的研究成果µBites （微小食物）
首先，"塑料直接变成饼干"并不准确。
根据该研究，生物和塑料垃圾在被加入装有酵母的发酵罐之前，先被分解至最基本的分子水平，酵母以其所产生材料的碳为食。酵母产生的营养物质随后被用于制作饼干。在美国化学学会9月2日一段解释饼干成分的视频中，该项目两名研究人员确认产品不含任何塑料。
首席研究员拉希鲁·贾亚科迪说："它从塑料瓶开始，但我们将其分解为原始化学物质。所以，最终产品，饼干——不含微塑料。"研究人员将产品命名为µBites （微小食物）。
其次，该项目是美国航空航天局（NASA）"深空食品挑战赛"的一部分，该挑战赛旨在"开发新型食品生产技术或系统，这些技术或系统所需资源极少、产生的废物极少，同时为长期载人探索任务提供安全、营养且美味的食物"。截至2026年9月，该项目仍处于实验阶段。
贾亚科迪在美国化学学会的视频中表示，她相信这些饼干可以安全食用，但在推广之前仍需进行全面测试。
来源丨总台环球资讯
编辑丨樊梦
签审丨杨琼
监制丨刘轶瑶
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