一粒浦城薏米的“回归”与“突围”——返乡青年廖小洪的产业振兴路

海峡网讯（记者 李牧晨）“水土不可复制，种质更要守住。”站在浦城县官路乡河村黎处坞的薏米育种基地，信源薏米专业合作社理事长廖小洪望着即将收割的“浦薏6号”薏米，说出了这番沉甸甸的话。这里，是浦城薏米种源提纯复壮的核心试验田，也是官路乡乡村振兴的希望田野。

廖小洪向记者介绍浦城县官路乡的薏米。海峡网记者 李牧晨 摄

廖小洪的故事，是浦城薏米产业从“初级加工”走向“价值深耕”的缩影，也折射出新农人返乡创业、科技赋能乡村振兴的生动实践。

返乡接棒：守护家乡父辈的产业之根

据廖小洪回忆，2006年，自己的父亲在官路乡牵头创办了信源薏米专业合作社，初衷仅是不让乡亲们辛苦种出的优质薏米被低价当原料卖。在外闯荡多年，见过市场风云的廖小洪，在意识到“再好的农产品，如果没有组织、没有品牌，只能廉价出售”的现实后，毅然决定返乡接棒。

“官薏”薏米生态种植基地，种植品种为“浦薏6号”。海峡网记者 李牧晨 摄

“外面世界再繁华，家乡这粒薏米才是我的根。”廖小洪坦言，父辈解决了“有没有组织”的问题，而他这一代，要解决薏米“品质好不好、价值高不高、产业能不能长久”的问题。2014年正式接手合作社后，廖小洪便把重心放在了市场拓展和技术升级上，他边干边学，跑市场、对接技术，逐步将合作社带入正轨。

科技赋能：副县长下田，专家院所把脉

廖小洪深知，浦城薏米的珍贵，离不开官路乡独有的山地水土与小气候。为了守护这份不可复制的资源，他一边扎在田里搞种质保护，一边四处求教。令他感动的是，下派的科技副县长魏毅东对此格外上心，常常挤出公务之余的休息时间，专程赶到官路田间，亲手查看薏米长势，现场实操指导田间管护。“他心里装满了我们乡村的百姓。”廖小洪感慨道，有了专家的技术支撑，他守护这粒薏米的底气也更足了。

廖小洪介绍信源合作社的薏米生产车间。海峡网记者 李牧晨 摄

在魏毅东的牵线下，信源合作社与省农科院、福建农林大学建立了长期科研合作。围绕薏米种质保护、绿色种植、深加工产品研发，专家们深入基地开展交流调研，已在薏米提纯复壮技术、绿色生态种植方案、绿肥还田、秸秆循环利用等方面取得落地成果，大幅提升了土地利用率和农户的生产效率。魏毅东还鼓励合作社利用紫云英与薏米轮作，不仅能还田增肥，其盛花时的美景也能为未来的文旅融合埋下伏笔。

品质为本：从“三统一”到产品深加工

“标准化，就是守护浦城薏米这份不可替代的珍贵。”通过推行“三统一”模式，即统一供种、统一技术规程、统一投入品，廖小洪管理的信源合作社守住了浦城薏米的品质底线。目前，合作社每年种植约700亩薏米，带动周边38户农户增收，农户们除了获得高于市场价的收购保底价，还能通过基地务工和年底分红获得收益。

充氮包装的浦城薏米。海峡网记者 李牧晨 摄

在产品开发方面，合作社从最初的薏米仁、薏米茶，逐步拓展到薏米酒、薏米糕、薏米水等深加工产品。特别是薏米酒，采用浦城本地民间传承老方酿造，经过多次调试和实验，已成为特色拳头产品。为了提升产品品质和标准化程度，合作社还陆续添置了收割机、烘干机、色选机、制氮充氮包装机等设备。廖小洪亲身试验发现，充氮包装能有效保留薏米清香，解决了真空包装容易产生“油哈味”的痛点，确保了产品在进入商超和线上渠道时的竞争力。

挑战与愿景：呼唤合作，拥抱电商

尽管取得显著进展，浦城薏米产业依然面临挑战：精深加工产能不足、全国品牌影响力有限、专业运营人才短缺、仓储冷链配套有待完善等。在电商直播方面同样如此，廖小洪2023年起便着手尝试抖音直播带货，但因缺乏专业运营团队，效果不甚理想。目前，合作社在淘宝（天猫）设有官方店，京东、拼多多、抖音等平台则主要由经销商运营，线上复购虽稳定但仍处成长阶段。

廖小洪对家乡的薏米充满期盼。海峡网记者 李牧晨 摄

“我们不缺优质原料，缺的是产业链上下游的合作伙伴。”廖小洪期待引入志同道合的伙伴，在深加工、品牌运营、市场渠道拓展及文旅融合方面携手，共同做大薏米产业。“期盼浦城薏米走出大山，被更多人认可。期盼在家种地的乡亲，依靠这粒薏米持续增收。期盼把这份代代相传的物产长久守护下去。”

今年，福建电商助农联盟·每月优品专项活动将浦城薏米纳入重点推荐产品，通过全平台矩阵宣传，让更多消费者品尝到这粒扎根闽北群山，汲取一方山水灵气的“甘、稠、糯”。电商助农也正在从“帮卖货”的1.0阶段，迈向“育新人”的2.0阶段，不仅让农产品上网，更让农人“在线”，助力他们在新经济浪潮中抓住机遇，在乡村振兴的道路上书写新的篇章。