北京
寇富平凝神审视瓷坯细节。素坯无言，藏着窑火期待，每一处修整，都是他对德化白瓷传统技艺的打磨坚守。受访者 供图
东南网9月23日报道（本网记者 陈诗婷 傅心玫）中国美术馆展厅的灯光漫过瓷面。一束光落在寇富平的建白瓷作品上，一厘米厚的胎体，透出玉石般柔和的光晕。它不是刺眼的惨白，而是微微泛着暖黄，像人的肌肤，自带温润的质感。2026年盛夏，“大匠之道·寇富平德化白瓷展”在此开展。89岁的寇富平守在展厅，一整天接待访客，解答疑问、合影留念，一站便是八九个小时。
不少观众惊叹老人充沛的精力。这份长久的力量，来自七十余年与泥土、窑火相伴的日子。作为中国陶瓷艺术终身成就奖获得者、福建省工艺美术师，寇富平的人生，几乎都和建白瓷的两次失而复得紧紧绑定。他两次抢救复原这门技艺，半生埋首瓷土，再慢慢把这份手艺交到家族后辈手中。
一窑寻白：打捞沉寂百年的“中国白”
德化白瓷素有“中国白”的美誉，明代何朝宗所创的象牙白，民间也叫猪油白，釉面白中泛黄，通透如玉，是古代德化瓷的巅峰。只是清代中叶之后，烧制配方与控火的诀窍慢慢失传，只留下古窑遗址散落的瓷片，这一抹特别的白，就此沉寂数百年。
1956年，18岁的寇富平考入景德镇陶瓷学院艺术系，从此与陶瓷结缘。1959年毕业，恰逢福建启动象牙白复烧项目，他就此加入攻关队伍，分配到福建省轻工厅研究所陶瓷研究室。没有完整古器作为参照，一切只能从头摸索。寇富平与团队奔赴德化古窑遗址，捡拾地下出土的残瓷碎片，研磨化验胎釉成分；又走遍福建各地矿点，采集高岭土，反复比对原料特性。
雕塑造型本是寇富平的强项，但建白瓷最难的关卡，是泥料配方和窑火把控。哪怕用磁棒反复除铁，泥料搅拌三百次以上，杂质依旧很难彻底清除。窑炉铁构件遇高温氧化，产生细微铁粉飘落在坯体上，就会留下黑点、气泡。彩绘瓷器可以用纹饰盖住瑕疵，建白瓷通体通透，毫无遮挡，一点杂质，灯光一打就无处躲藏。
试烧的过程，充斥着等待与失败。十三窑烧制，往往只能选出一件合格作品，成品率仅7.7%。厚胎通透的特性，让器物在高温下极易变形，每一次坯体入窑，都是一场没有十足把握的尝试。历经四年反复试验，1963年，失传已久的象牙白终于烧制成功。1965年，这一瓷种正式定名“建白瓷”，寓意福建特有的白瓷。羊头、芭蕉、牡丹三件器型，此后三十多年，作为国礼瓷走出国门。
只是匠人辛苦找回的窑火，未必能长久延续。上世纪90年代，受烧制难度、原料成本制约，德化瓷厂建白瓷生产线停产，好不容易复原的技艺，再度面临失传风险。寇富平满心惋惜，却无力改变企业的选择。耗费多年心血复原的技艺，再度中断，一停就是近二十年。
（东南网）
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