今日天气
今天天空云层铺得满满当当,太阳很难插上队,零星小雨局部又短暂。气温保持着平稳的节奏,全市最高气温普遍在27~29度,徐家汇站28.7度。进入“秋分”节气,但暑热仍未完全退场。
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“秋分”,有昼夜平分、平分秋季的含义。上海此时通常处于夏秋过渡时节,早晚凉意明显增加,有“白露秋分夜 一夜凉一夜”的谚语。加之冷空气活动增加,节气内常出现气温陡升陡降的情况。
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上海中秋假期天气
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中秋假日期间本市云系较多,其中中秋假日后期有一次较明显降雨过程,气温较常年偏高。
降水预报
25日上海以多云到阴天气为主,局部地区有短时阵雨;26~27日起受切变线影响,有一次较明显降雨过程,降雨主要集中在26日下午到27日上午,局部地区雨量可达大雨,并可能伴有雷电活动。
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气温预报
25~26日本市气温有所回升,受暖湿气流影响,最高气温可达32度左右;27日受降雨影响,最高气温回落至30度左右。
天气提示
● 中秋假期前和中秋当天,本市以多云到阴天气为主,气象条件有利于出行,对赏月影响不大。
● 本市26日至27日降雨较为明显,局部大雨,且伴有雷电,出行请注意交通安全。
● 节后首个工作日阵雨未完全停歇,上班上学请及时关注临近预报。
● 目前菲律宾以东洋面已有热带低压活动,预计24小时内将发展成为第26号台风“舒力基”,台风生成后将向西偏北方向移动,逐渐向我国台湾以东洋面靠近,请保持关注。
天气趋势
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小长假后,9月底到10月初有一次冷空气影响过程,天气以阴到多云居多,仍伴有阵性降水。气温将进一步滑落,下周最高气温可降至25度附近,夏日体感逐渐消退,特别是早晚气温也仅20度上下,再添凉意。
秋分时节美食
今天(23日)秋分
也是第9个中国农民丰收节
此时的华夏大地
秋意由北向南铺展开来
时节轮转间
迎来一年中最盛大的收获时刻
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今天,一起解锁
属于秋分与丰收季的专属滋味
品桂花
秋分前后,最醉人的秋味当属桂花香。秋风一吹,甜香就顺着窗户钻了进来。桂花不但好闻,还好吃。将桂花用蜜糖腌渍起来,搓元宵、蒸糕团,只需加一点便满口生香。
桂花糖藕是两种秋季时令物产的邂逅之作,也是江浙小吃的代表。莲藕孔隙填上糯米,加入红糖、桂花一起下锅焖煮,等汤汁收到浓稠后,把藕取出,放凉切片,再浇上藕汁、糖桂花,口感粉糯绵软。莲藕香甜,桂花香气萦绕。
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吃螃蟹
随着天气转凉,水温逐渐下降,经过几个月生长的大闸蟹,终于在秋分前后迎来了赏味期。
最原汁原味的做法当属清蒸。蒸制过后的秋蟹,壳色橙红,蟹斗一掀开,蟹膏金黄流油,掰开蟹身,膏油顺着指尖流淌。搭配姜醋食用,更是鲜中带甜,回味悠长。
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一般来说,螃蟹最好现买现蒸现吃。如果大闸蟹不能马上吃,可以绑着绳子放冰箱冷藏,上面盖一层湿毛巾;烹调前碰碰螃蟹的眼睛,确保还活着,如果死了只能扔掉。活的梭子蟹可以冷藏,也可以冷冻。吃秋菜在岭南部分地区,有“吃秋菜”的习俗。秋菜指的是一种野苋菜,将猪油烧热后,入锅爆炒,油亮青翠,口感熟而不过,嫩而不柴。除了清炒,还可以将野苋菜与鱼片一起滚汤。做好的“秋汤”汤汁奶白,咸鲜交织,一碗下肚别提多熨帖了!
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丰收季
你最爱的秋日风味是什么?
来源:东方网综合自上海天气发布、央视新闻
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