中秋节，讲究有点多，牢记：“1说2吃3忌”寓意家宅安宁，日子好

“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。中秋团圆是中秋节核心内容，在这天，家家户户都会团聚在一起，吃着月饼，赏着月亮。关于中秋节的记载，要从先秦说起，据《礼记》记载“天子春朝日，秋夕月”，在秋分这天要举行大型的祭月活动，这是中秋节最早的记录，当时并没有中秋节这个说法。到了汉魏时期，也没有中秋节说法，只不过是多了登楼赏月、举杯邀月，只限于有文化的人。中秋节真正定型时间是唐朝，当时大量咏月诗文涌现，到了八月十五，人人都开始赏月。宋元明清，中秋节一直都是很流行的节日，吃团圆饭、月饼、拜月都是中秋节必须要做的事情。

中秋节在中国有2200多年的历史，在文化发展中，中秋节的传统习俗变得越来越多，随便一说就是几十种习俗，像饮桂花酒、观潮、提花灯等等，一些年轻人都不知道了。中秋节的讲究也很多，最近几年我十几位老人聊了一下关于中秋节的禁忌，他们也列举了一大堆，但很多都是迷信的，少数几种还是很切合中秋节的。就像今天给大家说的“1说2吃3忌”，寓意家宅安宁，日子越过越旺，老传统别丢！

1说：说吉利话
中秋节是团圆日子的，在家里会碰到很多亲朋好友，碰到他们，我们要多吃吉祥话，比如遇到老人可以说“某某，您这身体看着比去年还硬朗，这叫“人比月精神”！”遇到小孩可以说：“某某（最好是小名，亲切）又长高了，学习肯定也像这月亮一样“节节高”！”
在中秋节，千万不要说不吉利的厅，比如“死、掉、碎、破、丢、散、离”都是超级不吉利的词语，老人听到这些不吉利的字，眉头会紧皱，所以在中秋节，多么不开心，都要多说吉祥话，说的越多，下半年的运势会越好。

【2吃】
一、汤圆 中秋节家人回来后，要煮一大锅的汤，每个人都吃几个，寓意团团圆圆。而且汤圆本身吃着很黏，这股黏糊劲，寓意全家人在以后的日子，更加团圆友爱。俗话说：家和万事兴，全家人更有爱，日子肯定会过得越来越旺。红豆酒酿汤圆，是我比较爱吃的，红豆红红的，看着食欲好，加上酒酿一起煮，汤圆吃着不会很腻，但爽口。
1、红豆泡一晚上好煮一些，第二天一早，把红豆捞出洗净，将红豆放锅中，倒入一定量宽水，就用中火煮半小时后焖个把小时，红豆就会出沙。
2、锅中再倒入适量宽水，水煮沸后，汤圆倒入锅中，煮个半分钟后搅拌下，防止汤圆粘连，继续煮，直到汤圆煮的浮起来。
3、舀2勺红豆和适量酒酿，还要加点冰糖、桂花，等水煮开后就可以吃了。
二、芋头扣肉 芋头的谐音是“余头”，今年有余钱、余粮，代表日子会过得更兴旺。扣肉红火的，代表的福气，把扣肉盖在芋头上，代表往年的日子会越来越富足。这道菜不仅寓意好，而且还很好吃，建议大家有时间，一定要做给家人尝尝。喜欢吃的，一次性多做几份冷藏着，想吃时，加热一下即可开吃。

1、芋头削皮洗净，然后泡个10-20分钟，可以等芋头更白，时间到捞出，控干水，撒上一点盐、淋点油，搅拌均匀。
2、中五花洗净，放入锅中，倒适量宽水和一勺白酒，中五花焯水15分钟，焯透捞出洗净，用毛巾将肉擦拭干净后，表面抹上一点麦芽糖水，没有的，就抹点老抽，等肉表面的水晾干。
3、锅中倒入宽油，冷油就把五花肉倒入锅中炸成金黄色后放入冷水中泡15分钟，能让五花肉起虎皮，最后把肉捞出切成薄片。
4、肉片、姜末、腐乳汁、老抽、胡椒粉、鸡精、十三香、食盐都放入肉片中搅拌均匀，把肉摆在窝碗中，在肉上铺满芋头，放入高压锅中，大火蒸80分钟关火或用高压锅压35分钟，肉蒸熟后端出，倒扣在盘中。

【3忌】
一、忌掰月饼
传统中秋节晚上吃月饼，是将一个月饼均匀切成几块，每位家人尝一点，寓意团团圆圆。现在有些人比较懒，就直接拿手掰月饼，这是中秋节最大的忌讳，掰月饼时，会掉很多渣子，这些渣是福气的代表，渣子掉了，等于福气就散了，所以月饼要用刀切。如果像苏式月饼这种很酥的月饼，就不能切，每位家人吃一个就可以了。
二、忌借钱

中秋节有人找您借钱，您直接要拒绝，钱代表的是我们每个人的财气，这天把财气都借给别人了，后续的日子，我们只会越来越穷。当天我们遇到任何困难，尽量不要找别人开口，别人借也不好，不借也不好，建议大家过了这一天在借。
三、忌夜晚晒衣服
“中秋月光照满院，来年福气满堂前”，中秋当天的月亮是最亮的，据说月神“嫦娥”会在中秋夜向人间洒下福气，如果我们把衣服晒的到处都是，这些衣服会把福气挡住，而且晒衣服时，就滴很多水，水打湿后，地面看着很脏，嫦娥不会撒福