中造虾大面积亏损，秋虾投苗推迟1个月，如东投料机普及率约40%，江苏小棚在发生怎样的变局？|农财观察

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作者：农财宝典-大国渔业 王权

今年以来，受超强厄尔尼诺气候扰动，小棚养虾行业的生存难度显著抬升。饲料成本居高不下，台风、强降雨、极端高温轮番侵袭塘口，各类病害集中暴发，一线养殖户普遍承压，“养虾越来越难”成为塘口之间的普遍感慨。在外部环境持续恶化的大背景下，产区内部也正在发生深刻变化。近期，农财宝典-大国渔业调研团队深入江苏如东、东台两大小棚虾核心养殖产区，走进塘口与养殖园区，记录小棚产业正在上演的真实变局。

设施迭代：棚体改造全面铺开，硬件升级突破产量新上限

硬件设施的系统性升级，是当前江苏小棚虾产业最直观的变化。在虾价长期低迷的背景下，追求高产成为大家的首选，而越来越多养殖户意识到，无论是对抗极端天气，还是追求高产，提升水体承载能力是基础，棚体改造成为很多从业者的必要选择。

棚体改造方面，传统小棚原始水深大多仅0.8米，改造后水深普遍拉升至1.2-1.6米，同时将原本角度平缓的塘基斜坡修直，进一步扩充棚内有效水体容积，水体承载力的提升直接为高产打下硬件根基。

棚膜配置也完成迭代升级，摒弃老旧单层棚膜，广泛采用双层甚至三层棚膜，保温隔热能力大幅增强，有效削减锅炉加温的能耗成本。

自动投料机正在产区加速渗透，调研数据显示，如东地区投料机普及率已接近40%，东台地区达到30%。设备带来的生产差距十分突出：装配投料机的塘口料比可稳定维持在0.9-1.2，而沿用传统人工撒料的塘口料比普遍在1.2-1.4。但养殖户并未一味跟风购置设备，大家清楚投料机只是生产工具，必须结合塘口条件、虾的生长节奏搭建专属投喂模型，因此仍有不少从业者保持观望态度，轨道式、风送式两类投料机也各自拥有稳定的用户群体。

与此同时，增氧系统迎来全面升级，单棚增氧功率持续加大，塘底气盘数量从过去五六十个提升至百来个。据某养殖户介绍，其单棚增氧功率达4千瓦，气盘数量超128个，其中造虾棚产达4500斤。总的来说，经过整套硬件改造，养殖产出实现跨越，老旧传统棚单棚产量大多仅一千多斤，极限很难突破2000斤；完成升级的棚体普遍可以做到3000-4000斤，部分舍得加大基建投入的头部养殖户，单棚产量已能突破5000斤。

模式分化：散户治污遇困局，园区化破解尾水治理难题

实地调研能够清晰感知两大产区发展路径的差异：如东养殖群体以散户为主，不少养殖户手握几十至上百张棚；东台则崛起多个数千张棚体量的大型标准化养殖园区。

当前的市场表现为阶段性缺虾推高虾价的行情，但这种红利窗口期十分短暂，行业长期处于行情震荡、价格低迷的局面。行情剧烈波动的背后，藏着产业深层矛盾，极端天气、病害频发已是行业常态，水资源供给紧张、养殖尾水处理更是悬在从业者头上的现实难题。2026年也正是江苏小棚养殖土地合同的集中到期年，多数区域因规划调整等因素难以续期，这一调整主要在于政策规划与生态保护。

对于分散经营的散户来说，散户的抗风险能力极弱，尤其是尾水处理是一道很难跨越的门槛，独立搭建一套合规的水处理设施，前期基建与后期运维成本居高不下，多数散户无力承担。反观规模化养殖园区，走出了一套可落地的解决方案。不少大型园区联动地方政府，规划建设“三池两坝”标准化尾水处理系统。依托园区固有排水河道设置多级拦挡坝体，搭配分层滤网、石子滤料层，叠加曝气、消毒等工艺，对养殖排水进行分级过滤净化。规模化运营可以把高昂的基建、运维成本分摊到大量棚舍之上，实现养殖尾水达标排放，在发展养殖产业的同时守住生态环保底线，这也是散户独立模式很难复制的优势。

风险凸显：中造虾大面积折戟，秋虾放苗趋于谨慎延后

今年中造虾的养殖结果，为整个行业敲响了风险警钟。以如东产区为代表，当地中造虾遭遇重挫，超80%养殖户陷入亏损，整体养殖成功率仅10%。据某园区厂长描述：“今年的中造虾因高温、降雨天气快速且反复交替变化，虾子应激反应剧烈，能顺利养成的太少了，棚产能达到2000多斤的都是高手。”高温和降雨交替扰动，持续诱发弧菌、白便、返底等系列问题，塘口损失频发。中造虾大面积失利直接重塑了后续的生产计划，养殖户整体心态转向保守观望，秋虾放苗节奏整体向后推迟约一个月，放苗窗口大量集中在9-10月份，不少养殖户选择等待天气条件更加稳定之后再下苗。

综合如东、东台一线调研可以看到，从业者寄希望通过设施升级，对冲外部环境、行情带来的养殖压力，挖掘产量潜力。另一方面产业模式分化进一步加剧，散户在硬件改造、尾水处理上都面临较高的资金门槛；大型园区依托规模优势，落地标准化尾水处理体系，能够更好兼顾生产与环保。但今年中造虾大面积亏损的现实也提醒从业者，过去很多养殖户习惯押注行情博取收益，而现在行业逻辑已经发生改变，比拼硬件基建、精细化管理、成本控制、风险预判才是生存核心。

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作者：王权

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