今天是我国传统的中秋佳节,自古以来,我国对传统的八月十五中秋节都非常重视,皇宫里面帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。而在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。
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因此,中秋吃月饼,端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。特别是中秋节,月饼当作吉祥、团圆的象征,每逢中秋佳节,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
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在史料记载中,月饼很早就有了。汉朝张骞出使西域的时候,从国外带回来芝麻、胡桃,当地人们用胡桃仁做馅,做出一种圆形饼,就叫胡饼。
相传,这个月饼的命名,是我们古代四大美女之一杨贵妃的杰作,唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
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北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”
元末,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。因而俗称朱元璋月饼起义。
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所以,每一年的中秋之夜,月色皎洁,人们把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆、月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱。
快到中秋节的时候,我爸爸跟我说到一件事,就在那个“文革”的时候,这有些人为了表现自己的决心,对月饼也进行了改革,于是制作出了这样的月饼模具,要求厂家生产这样的月饼。
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同时,也有人对月饼进行励志,比“能打胜仗”“作风优良”的月饼,觉得也很有意思,利用这些这些特色月饼,突出正能量,起到了很好的作用。
今天的月饼不仅是阖家团聚的象征,味道美的食品,更能赋予强大的正能量,正如伟人诗中说的:往事越千年,魏武挥鞭......萧瑟秋风今又是,换了人间!
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