去电影院看电影,买杯可乐加爆米花是标配。但你有没有觉得,电影院的可乐永远又淡又没气,冰多水少,喝着像兑了水一样,还卖你十五块一杯。为什么它就不能好喝一点?
很多人以为电影院是故意做难喝,好让你下次买瓶装的。但其实不是,难喝是真的难喝,贵也是真的贵,这背后有一套你不知道的生意逻辑。
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不是故意难喝,是没人好好维护
电影院的可乐不是瓶装的,是现场用糖浆和碳酸水现打的。正常比例应该是一份糖浆配五份水,再冲进二氧化碳,气泡足、味道正,比瓶装的还好喝。
但问题是,这台机器从早开到晚,一天打几百杯,管道里会残留糖浆,时间长了就发霉变味。很多电影院根本不天天洗机器,糖浆比例也懒得调,水加多了就淡,二氧化碳压力不够就没气,再加上冰块占了大半杯,一杯可乐一半是冰一半是水,能好喝才怪。
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为什么敢卖这么贵,因为你没得选
再说为什么这么贵。一杯可乐成本三块钱,卖你十五,毛利率百分之八十。你可能会说,外面便利店三块钱一瓶,为什么不带进去?因为电影院不让外带。
你进了电影院这个封闭空间,从检票口到放映厅之间,只有卖品部这一个买水的地方。你渴了,就只能在他这买。这不是市场价,这是垄断价,他想卖多少卖多少,你不买就渴着。
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电影院靠的不是电影票,是爆米花
最离谱的是,电影院其实不靠卖票赚钱。你买一张五十块的电影票,钱要和制片方、发行方分,最后电影院到手也就二十块。但爆米花和可乐的钱,全归电影院自己,一分不用分。
一桶爆米花成本三块钱,卖你三十五,毛利三十二块。一杯可乐成本三块,卖你十五,毛利十二块。你看一场电影买一桶爆米花加一杯可乐,电影院从你身上赚的钱,比电影票赚的还多。这就是为什么全世界的电影院都把卖品部摆在你进场的必经之路上,那不是顺便卖的,那是人家的主要生意。
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所以回到最开始那个问题,电影院的可乐为什么难喝还卖那么贵?难喝是因为机器懒得洗,贵是因为你进了这个门就没得选。但最关键的是,人家根本不是靠电影票养活着,是靠你买的那桶爆米花和那杯可乐养活着。
电影院卖的不是电影,是你在黑暗里两个小时的口渴。
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