重庆
秋风送爽，渔获满塘。金秋时节，孟家湾乡各大水产养殖基地迎来丰收季。作为省级特色渔业小镇，孟家湾乡依托优质地下水资源，大力发展生态养殖、精品养殖、特色养殖，逐步形成草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等常规鱼类养殖与白对虾特色养殖并行发展的产业格局。
眼下，孟家湾乡特色淡水白对虾迎来集中上市期，广阔的养殖塘水面波光粼粼，养殖户们分工协作，拉起大网缓缓收捕，成群鲜活透亮的白对虾在网兜里肆意跳跃翻腾，虾身完整饱满、规格匀称、活力十足。捕捞上岸的鲜虾完成筛选、装袋增氧，基地坚持当日捕捞、当日冷链直发，最大限度锁住新鲜。今年是基地规模化养殖白对虾的第二个年头，经过一整年养殖经验积累、水质优化与技术打磨，虾体长势、成品产量较去年实现明显提升。
“今年预计能产白对虾两万五千多斤，相比去年，我们的养殖技术更加精细化、科学化，全程采用生态调水、益生菌养护水质，绿色无公害养殖。孟家湾‘两库五河’的水质微量元素含量高，H值能达到标准，所以淡水白对虾生长周期更长、肉质沉淀更好，口感鲜甜、品质稳定，是真正的绿色健康本土特色水产。”孟家湾乡白对虾养殖基地负责人李鹏说。
孟家湾乡孟家湾村的标准化鱼塘，塘边草木繁茂、绿树环绕，水岸之间绿植错落，原生态自然风貌十足。一方方养殖池塘整齐排布，池水澄澈干净，依托天然水土形成良性生态循环，各类鱼在水下天然成长，垂钓爱好者趁着晴好天气坐在塘边，持竿静待，沉浸式感受水乡田园的闲适风光。渔场依托得天独厚的生态水域资源，配套打造特色农家乐，以自产生态鱼虾为招牌菜品，垂钓休闲、水产采摘、农家餐饮多元业态融合，拓宽产业增收渠道，让生态养殖资源实现多元价值转化。
“这边环境挺好，比较安静，而且鱼特别好，在这里钓鱼让人感觉很舒服。”前来钓鱼的游客庞建雄说。
“我在孟家湾养了30多年鱼，有260多亩鱼塘，全部采用标准化、生态化养殖模式，坚持绿色健康养殖，平时就喂玉米秸秆、草，不喂品饲料。主要有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼。我们基本都自产自销，一部分卖活鱼，一部分用于农家乐。孟家湾优质沙泉水资源，养出来的鱼类肉质细嫩、味道鲜美、品质稳定，市场认可度非常高。”孟家湾乡养殖户袁建军说。
近年来，孟家湾乡立足“两库五河”优质水域资源优势，持续推进渔业转型升级，全力发展生态养殖、精品养殖、特色养殖，采取订单合作、水面入股、共同开发等方式，稳步发展以鱼、虾等为主的水产养殖业，成功注册“北草地”“鱼越”两个水产养殖品牌，初步形成了“千亩鱼塘、万亩生态水面”的水产养殖格局，获评全国“一村一品”示范村镇，年产各类鲜活渔产品两千多吨，产业从“有量”向“有质”全面跃升，持续拓宽群众增收渠道、壮大村集体经济，让生态水产养殖真正成为助力乡村振兴的特色富民大产业。
“下一步，孟家湾乡将持续擦亮省级特色‘渔业小镇’名片，坚持生态优先、绿色养殖发展理念，进一步完善养殖基础设施，扩大特色水产养殖规模，持续优化鱼虾共生、绿色循环养殖模式，不断提升水产品品质。同时延伸渔业产业链条，打造本土渔业特色品牌，举办冬捕活动，大力发展生态养殖、休闲垂钓等渔旅融合新业态，持续拓宽群众增收渠道，全力推动全乡渔业产业高质量发展，为乡村全面振兴赋能增效。”孟家湾乡党委委员谢卓凡说。
原标题：走乡村 看振兴 | 孟家湾乡：生态养出好水产 渔业兴旺惠万家
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