广东
中秋的甜是月饼给的
苏轼曾写道
“小饼如嚼月，中有酥与饴。”
在宋代
这枚饼装的是中国人对团圆的念想
千年之后
它已从中国餐桌摆上世界货架
对海外华人来说，它是一口乡愁
对外籍游客来说
它是值得一试的“中国味道”
中秋前夕
欧洲Joybuy平台数据显示
中式月饼销量环比增长超过16倍
广州海关统计
今年前8个月
经广州海关监管出口的
月饼货值达4976.5万元，同比增长42.7%
买月饼给自己吃的人
超过了送礼的
今年中秋，月饼市场迎来十余年来最关键的转折。
艾媒咨询最新数据显示，2026年月饼个人自用消费占比突破50.4%，反超42.5%的礼赠消费。超过五成消费者买月饼，是为了家人分享或自己尝鲜。
豪华礼盒退场
消费者的口味也变了
走访广州多家商超可以看到，过去占据核心位置的高价礼盒、数百元甚至上千元的高端款已经少见，几十元到200元左右的简装月饼成了主角。中秋消费的“面子”，正在让位于“里子”。
与此同时，25克至50克的独立小包装、散装多口味产品更受欢迎，成为今年增长最快的品类。
当月饼从“节日礼品”回归“日常食品”，配料表自然成了关注重点。某电商平台数据显示，低糖和无糖款销售额同比涨了250%以上。各大品牌开始推低糖、低GI、药食同源等配方，在保留传统风味的同时减少用糖。
理性回归
政策规范叠加消费升级
业内人士表示，月饼市场回归理性，一方面源于2023年食品过度包装新规落地，包装层数、包装成本被严格限定；另一方面，消费者需求也从“重排场、重送礼”转向“重口感、重健康、重实用”。
中国数据研究中心最新发布的《2026中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》显示，在消费健康化、产品结构升级、智造降本增效等多重变化推动下，2026年月饼市场规模稳定在300亿元左右。
入境游外籍游客体验“中国味”
广东多地推出月饼手作、岭南特色中秋大餐。在深圳一家茶馆，外籍游客聚在一起体验手工月饼，现场摆着鹰嘴豆、茯苓、淮山、黑芝麻等九种原料，主打健康饮食概念。
现场还有非遗玉兔茶果子教学。茶果子制作技艺被列入中国非物质文化遗产名录，中秋团圆之际，大家一同制作“玉兔望月”。
广东深圳尚韵素食馆负责人马惠玲介绍，外国游客占客流近一半，他们做出月饼时“非常喜悦”。
佛山商家推出的中秋主题宴席同样受外籍游客青睐。鹅肝、片皮鸡与蛋黄叉烧组合成双拼菜式，兼顾粤菜传统风味与海外食客习惯。
“中国味”出海月饼
从乡愁符号变国际伴手礼
随着海外消费者对中国传统文化认知加深，中式月饼已从华人圈的节令乡愁，变身为中式特色美味和国际伴手礼。
一名海外留学生表示，她从小吃广式月饼长大，“以前要找代购才能买到，还挺麻烦，现在在家门口的商超就可以买到”；一名美国消费者认为，“这就像是与亲朋好友分享一份充满传统韵味的礼物。”
为适配海外偏好，不少企业做了本地化创新。利口福（番禺）月饼加工厂生产负责人王和森介绍，今年新增流心、果蔬等多种口味，广式月饼出口量比去年翻了一倍；广州陶陶居有限公司负责人刘智泉说，奶黄流心月饼更适合新一代年轻消费者需求，今年海外月饼销量同比增长90%。
不拼面子拼里子
月饼回归味道
中秋回归团圆
News
来源 | 央视财经、大湾区之声
编辑 | 卓映紫
校对 | 黄买冰
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