北京
今年的中秋与国庆是分开来过的，转眼间中秋已经落下帷幕，当然国庆假期也是紧随其后，很多人其实已经开始了假期的模式。有的去看山，有的去看海，也有的回到了家里忙着秋收。每年的国庆假期都是秋季正忙的时候，要收玉米，花生等作物，小时候经常跟着剥玉米，然后翻晒，有时候还要拉到房顶上，然后再收集到一起保存着。现在方便多了，收玉米也换成了机器，再也不用钻到地里去一个个掰了。但这几天也不轻松，收完了还要种冬小麦，对于农民们来说，总是闲不住的。
而八月十九这一天的风俗也是与农耕有着紧密的联系。早在上古时期，便逐渐形成了土地祭祀的传统，土地是万物赖以生存的根基，其养育了万物，也为我们的生活提供了物质基础。人们在春秋两季，都有着祭拜土地神的传统。眼下正值秋收之际，传统里人们便要祭拜土地神，祈祷秋收顺利圆满。八月十九这一天也有着诸多的讲究，牢记：1要谢，2不做，3要吃，寓意五谷丰登，安康富足，老传统要重视。
1要谢
感谢土地神，经常听老人们念叨，“民以食为天，食以土为本”，土地神守护着一方土地，土壤的肥力，庄稼作物的生长，作物的收成以及家宅的安宁。有了土地神，人们的日子才过得踏实，吃穿不愁。所以在秋社日当中，人们要将收获的作物，果品，蔬菜以及丰收的供品等摆好，恭敬地祭拜，以此来表达感谢之意。同时也为家人祈祷更多的福泽，盼望风调雨顺，四季平安，日子兴旺等。这是古人留下来的老传统，却让我们能够时刻懂得感恩，对美好的生活充满热爱，从而更加积极地前行。这便是民俗文化延续下去的意义。
2不做
不与人争执，还记得小时候，每当到了秋收的时候，院前院后的邻居们都是一起忙活，今天收我家，明天收他家的。大家互相帮助，忙得热乎，心里也特别暖和。现在大多都是用机器了，很多人都要跟着去排队，那么这时候也讲究个和和气气的，不能因为谁先谁后而争执，惹得大家心里不痛快，那么秋收也不顺利。其实无论是秋收还是工作都是一样的，都离不开与人沟通，彼此多一些谅解，会让事情更加高效圆满。
不要过于劳累，俗话说“秋收一刻值千金”，到时候了，人们都格外心急，因为秋收之后，还要及时地去播种，不能耽误了农事，否则便会误了来年的收成。很多人这几天都是长在地里。但这就是生活，总是忙不到头的，所以不妨把心放下来，累了就歇歇，然后再继续。不要因为着急而过度劳累，累坏了身体反而会耽误大事。没有什么事情是比身体最重要的，秋收再忙，也要量力而为。
3要吃
南瓜，其也被誉为“金瓜”，是秋日里的代表食材，寓意着丰收高产，兴旺富足。可以搭配糯米一起蒸熟来吃，喷香美味，好吃又暖胃。
1、来准备贝贝瓜一个，大小中等的，清洗以后，把顶部切开，去除里边的籽和杂质等，掏干净了。
2、另外准备些糯米，泡二十分钟左右，这时候切点火腿，香菇，胡萝卜。
3、糯米泡好之后，锅里淋一点油，先炒香菇，而后放入其他的食材混合炒香，糯米捞起倒进去，与之炒匀后，装到南瓜里。
4、接着放到蒸屉上，别忘了把切下来的顶部也放进锅里一起蒸，四五十分钟，彻底蒸熟后便可出锅。
莴笋，这个季节，经常刮风，空气里特别燥，要多搭配些水分足的蔬菜，莴笋便是很好的食材，多汁开胃，帮助我们润燥去火，提升免疫，炒一炒特爽口下饭。
1、半根就差不多够炒一盘了，去皮后，切成大的条，里头撒些盐拌匀。等十几分钟后，加清水洗两遍，继而攥干。
2、再切一点瘦肉丝，里头放生抽，淀粉以及玉米油抓匀。红椒半个切细丝。
3、锅里放油，姜和蒜放里边炒炒，肉丝倒里边，几秒后划拉散，炒到断生时，莴笋以及红椒都放进去，迅速炒炒，少许鸡精，醋，调好滋味马上装盘。
虾，秋收的时候，也是养生的时候，要吃得讲究些，搭配些虾，豆腐以及蔬菜一起煮些汤来喝，滋润降燥，又补充体力，强健体质。
1、新鲜的虾十几只，一一剥出来。掰一点西兰花，再切点豆腐。
2、在锅里放一点油，烧热后先将虾仁倒里头去，炒一炒，颜色变了，放一点姜丝，而后加热水。
3豆腐先放里边，补充些许盐，生抽，煮两三分钟。而后将西兰花倒进去，再咕嘟几秒，使之熟透后，便可关火。
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【声明：文中民俗多为传统民间说法，仅供传统文化交流，请理性看待；另外饮食及建议仅为换季生活经验分享，不代表任何医疗建议。请根据自身情况安排，身体不适请在专业医师指导下调理。】
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