北京
上海市场监管部门的一纸抽检通报，把“维维豆奶，欢乐开怀”这句国民记忆推向了尴尬的境地。
近日，上海市市场监督管理局发布2026年第25期食品安全抽检信息。本次共抽检17大类食品1870批次样品，合格1863批次，不合格7批次，整体不合格率0.37%。
维维股份全资子公司维维华山核桃产业有限公司生产的一批次“维维”无添加蔗糖黑芝麻糊登上不合格榜单。涉事产品规格为320克/袋，生产日期2025年8月13日，由上海申友食品销售有限公司闵行分公司经销。
检测数据显示，该批次5份样品的霉菌检出值分别为330、2800、1500、1800、1700CFU/g。依据GB 19640-2016《食品安全国家标准 冲调谷物制品》，同一批次5份样品的霉菌检出值均不得超过100CFU/g，且至多允许2份样品超过50CFU/g。按此标准，所有样品均严重超标，最高检出值达2800CFU/g，较国标限值超出27倍。
9月24日，维维官方旗舰店客服回应称，该批产品公司已第一时间召回并处理完毕，目前市场上已无在售，在售产品均经过严格检测。但对于霉菌为何大幅超标，截至发稿，维维股份未发布正式书面公告，也未给出具体原因说明。
中国食品产业分析师朱丹蓬对此表示，霉菌指标大幅超标体现出维维整个质量内控体系存在比较大的漏洞。从原料采购、生产制造到仓储运输以及售后管理，均应建立完善的食品安全管理体系，此次问题背后是多环节、多维度叠加导致的结果。
黑芝麻糊等粉状冲调食品易吸潮滋生霉菌，出现重度超标问题，大概率与原料受潮污染、生产车间消杀管控不到位、包装密封工艺缺陷、仓储及运输温湿度把控失当等多重因素相关。
维维股份成立于1994年，曾被称为“中国豆奶大王”。2019年起，徐州市属国企新盛集团逐步入主，2021年取得绝对控制权，实际控制人变更为徐州市国资委。截至2026年6月30日，新盛集团持股30.91%。
国资接管后，维维股份剥离枝江酒业等非核心资产，重新聚焦豆奶粉、冲调谷物等传统优势主业。2026年上半年，公司实现营业收入16.66亿元，同比增长9.54%；归母净利润1.31亿元，同比增长8.91%。其中，包括黑芝麻糊在内的固态冲调饮料业务实现营收8.44亿元，同比增长9.79%。
业绩回暖的同时，品控体系并未同步升级。知名经济学家盘和林分析指出，维维虽然完成股权更迭与战略回归，但生产端品控体系并未同步升级。整批样品全部超标、最高超标27倍，希望此次只是偶发，不是品控系统存在问题。
值得关注的是，维维股份并非首次遭遇食品安全质疑。据黑猫投诉平台信息，2026年以来，维维旗下产品多次被消费者投诉，涉及豆奶粉中发现毛发异物、天山雪牛奶出现结块变质等问题，售后响应亦受到诟病。
盘和林建议，维维股份需彻底排查污染源头，全面整改生产线及仓储隐患，主动公开调查结果与整改措施，严守食品安全底线，修复品牌公信力。
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