四川
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国庆食遇雨城
地道人间烟火，解锁雨城美味与匠心
感受雨城浪漫与烟火人间
国庆假期，来雨城赴一场舌尖之约
世人偏爱雨城的烟雨朦胧、青山薄雾️
其实
那些藏在街巷里的烟火
同样让人念念不忘
雨城七雅美食
每一口都是山水滋养的原汁原味
醇厚悠长的藏茶、趣味十足的狗屎糖……
每一口都是属于雅安的独特味道
跟着这份打卡清单，开启美味之旅
Part 01
雅鱼
*雨城非遗顶流*
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐（必吃招牌）
雅鱼是青衣江、周公河的高山冷水细鳞鱼
常年活水生长、食天然石浆
肉质细嫩紧实、毫无土腥味
作为雅安美食名片
经典砂锅雅鱼，以高汤慢煨
汤色乳白醇厚，鲜而不腻
鱼头天堂藏有一把宝剑
是独有的天然防伪印记
寓意吉祥如意
从古至今都是贡品级美味
来雨城必吃的头牌硬菜
Part 02
雅鸡
*百变市井风味*
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
雅安特色古法烹制雅鸡
是本地人私藏的烟火硬菜
秘制酱料渗透每一丝肌理
鸡肉紧实不柴、咸香入味
区别普通烧鸡，风味更醇厚
香料层次足，一口入魂
是属于雨城的地道家常醇香
*墨鱼炖鸡*
*柴火鸡*
太好吃啦
Part 03
雅鸭
*鲜香油淋一绝*
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
雨城招牌油淋鸭
工序讲究、风味独特
先卤煮入味，再刷秘制糖汁
外皮微脆带甜，内里鸭肉多汁
甜香中和油脂
肥而不腻、越吃越上头
甜咸交织的独特口感
是外地吃不到的雅安专属风味✨
这样的美味你尝过了吗！！！
Part 04
雅面
*晨间烟火底色*
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
雨城雅面主打本地特色水叶子面
是雨城人刻在日常里的早餐本命！
吸满汤汁的面条柔韧入味
搭配秘制牛肉、杂酱、鸡杂多款臊子
清晨来一碗热面，瞬间驱散山城湿冷
本地人几十年吃不腻
简单调味，就是最治愈的雨城烟火
Part 05
️雅卤
*街巷解馋灵魂*
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
雅安老味道雅卤
传承多年卤料配方，文火慢卤
荤素皆可卤制
色泽红亮、卤香浓郁
入口咸香适中、回味绵长，越嚼越香
是本地人日常解馋
聚餐必备的百搭老味道
Part 06
雅烧
*雨城招牌火上飘烧烤*
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
雅烧
是雅安极具氛围感的特色烧烤
新鲜食材炭火炙烤
赋予食材独特焦香
调味带着本地川式风味
滋滋冒油，香气扑鼻
晚风配烧烤
是属于雨城夜晚最热烈的烟火气息
Part 07
雅腊
*雨城限定风味*
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
雅安多山林
传统腊味工艺沉淀出独有的雅腊风味
自然风干、腌制入味
油脂醇香、肉质紧实
咸香不齁、腊味纯正
是藏在山野里的雨城风味
Part 8
雨城特色·藏茶
*雨城特色藏茶*
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
不止美食，雨城茶香更醉人
雅安是藏茶发源地
千年古法发酵，属于黑茶鼻祖
茶汤红浓透亮
入口温润顺滑、陈香悠长
可谓是解腻又养胃
吃完七雅美食
在品品雅安藏茶
消食解腻、治愈满满
国庆带一罐藏茶伴手礼
雅致又有心意
Part 09
雨城非遗·狗屎糖
*雨城特色狗屎糖*
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
雅安网红特色小吃狗屎糖
名字接地气，味道超惊喜✨
麦芽糖混合饱满花生粒
香甜酥脆、不粘牙
民间寓意吃狗屎糖、走狗屎运
国庆吃糖讨彩头
出游好运满满，超适合当伴手礼！
大家都来尝尝哦
览过雨城山水风雅
再赴一席舌尖盛宴
七雅百味，藏茶温润
一颗狗屎糖捎去秋日好运
这个国庆，把风景与烟火一同收好
在雨城，遇见山水
也邂逅人间至味
▌记者：陈婉璐 肖柯（实习）刘永欣（见习）综合整理
▌编辑：陈婉璐
▌校对：胡月
▌责编：陈泽睿
▌审发：徐召红
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