广东
这个秋天，超长蛋挞火了。
长达60厘米，堪比一个成年人的胳膊，抖音鲍师傅商家数据显示，其零售价为18.9元一个，截至9月29日，该产品已售超80万份。
这不禁让人疑问，怎么红的不是“秋天的第一杯奶茶”，而是超长蛋挞呢？
细究之下，“超长蛋挞”有着所有网红美食的特性。
首先是强烈的视觉冲击，不一定好吃，但一定出片。年轻人买来拍照发朋友圈、发抖音和小红书，比起美味带来的食用体验，超长蛋挞更像社交货币，给人带来谈资，本身具有巨大的吸引力讨论度。
截至目前，#超长蛋挞 话题相关内容播放量超过49亿，小红书浏览量超过1500万。
其次，超长也自带社交传播属性，因为一个人几乎不可能吃完，这意味着它的使用场景是朋友分享，这时社交传播自然就发生了。
就价格而言，超长蛋挞并不贵，鲍师傅售价18.9元，折后16.8元，如同一杯奶茶的价格，属于一种低成本的快乐。
在这种趋势下，商家们也相继上架，连锁烘焙品牌如泸溪河和广隆蛋挞王也推出相关产品。
最后自然是热量炸弹，据估算，一根超长蛋挞的热量可能超过 1000 千卡，接近一顿甚至两顿饭的热量。它的酥皮和挞芯由大量黄油、糖和奶油组成，属于典型的高糖高脂食品。
就像螺蛳粉和奶皮子糖葫芦一样，摄入“热量炸弹”型食品能让人感到快乐。
总的来说，超长蛋挞的火爆本质上是一场关于社交情绪价值的精准营销。
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