安徽
天宕山山腰，竹海翻涌。推开“见山咖啡”的木门，一杯手冲摆在原木桌上，窗外就是层叠的绿。很难想象，几年前这里还是一处闲置的山间驿站。
把城市里的咖啡馆搬进广德竹海的，是安徽省宣城市广德市东亭镇高峰村人顾倩。
竹海里的咖啡馆。
山路走出来的念头
顾倩在杭州从事园林种植和设计多年。广德的竹海，她从小看到大；但真正让她下决心回来的，是一次走“竹乡画廊”的经历。
顾倩对于返乡创业充满信心。
“那天沿着山路走，风景特别美，但走了很远，找不到一个能坐下来歇脚、喝杯茶的地方。”顾倩说，“那一刻我就想，为什么不在这片山里，开一间咖啡馆？”念头冒出来，她就动了真格。通过广德市返乡创业招引，顾倩把目光落在了东亭镇大溪坞驿站。
顾倩在整理文创产品。
这个驿站2018年就建好了，占地1500平方米，有观景台、休闲廊、复古凉亭，年接待游客超过30万人次。但一直缺一个能让人停下来“坐一坐”的业态。负氧离子富足，站在露台上能远眺整个广德城区——这样的位置，在城里花多少钱也买不来。
“市区、镇上不缺咖啡店，缺的就是一间藏在山水里、能停下来观山的店。”顾倩说。
微改造不动竹海
刚接手时，驿站只是个空壳，基础设施简单，没有休闲业态。顾倩给自己定了一条规矩：微改造、轻提升，不破坏原生竹海。
捧着一杯咖啡的顾倩有了回乡创业的满足感。
原有建筑和露台修整升级，室内做咖啡空间，山顶新建一处观景露台，再布置几个打卡点。没有大拆大建，没有刷成网红风格的彩色墙，原木、藤编、竹元素，和周围的竹海融在一起。
“我们做的事，就是把驿站‘还’给游客，让人真正能坐下来。”顾倩说。2024年底开始筹建，经过几个月的改造，2025年五一假期，见山咖啡正式营业。来的客人不只是打卡拍照。点一杯“山野特调”，或是一碗本地特色炒面，再捎上几包时令农特产，很多人一坐就是一下午。
离开杭州后的节奏
从杭州回到山里，落差是真实的。
“杭州繁华、便利，下楼什么都有；山里安静，买个东西要开车下山。”顾倩说。但这种落差，换来了另一种东西。“推开门就是竹海，早上被鸟叫醒，晚上听风吹过山谷的声音。”她说，“偶尔也会感到疲惫，但从来没有后悔过。能扎根家乡的山水，做自己喜欢的事，这种满足感，在城市里得不到。”
在城市边缘，在山野之间，顾倩用心浇灌这朵山花。
咖啡馆开起来，也成了一个“返乡青年咨询站”。很多想回县城、回乡村创业的年轻人，通过社交平台找到她，问选址、问装修、问办证、问流量。顾倩一一回复，有时候还专门约来店里聊。“广德已经有不少回来的年轻人，做民宿、做露营、做农产品电商，大家各找各的方向。”她说，“乡村不是没人，而是需要有人先把第一间店开起来，后来的人才知道路在哪里。”
慢慢来 时间会看见
采访结束时，露台上又坐了一桌客人。有人捧着咖啡看山，有人在翻一本摄影集。顾倩擦着杯子，偶尔抬头笑一下。
大山竹海里的咖啡馆成了人们休闲小憩的场所。
被问到对想返乡创业的年轻人说什么，她想了想：“带着热忱扎根乡土，慢慢来，时间会看见你的坚持。”
一杯咖啡，一片竹海，一个从杭州回到广德山里的返乡青年。见山咖啡不只是一间店——它是一个信号：在安徽的乡村，年轻人正在把城市里的生活方式，一点点搬进山里。
（本报见习记者 于新光/文 本报记者 傅军/摄）
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