北京
几周前我还在文章里说，Philips Baristina 卖 444 澳元已经是个不错的价钱。没过多久它降到 419 澳元，我当时的判断是：这就是年度咖啡机好价了，不会再低。
结果 Amazon 在澳洲 Prime Big Deal Days 期间把价格又砍了一刀，现在只要 359 澳元。我此前写下的那句话，现在只能自己咽回去——按我自己的说法，我该"吃鞋"了。
这台机器我盯了很久，也毫不掩饰对它的偏爱。如果不是我伴侣每天要喝那种超大杯的咖啡，它早就摆在我家厨房台面上了。即便按原价算，它也是我心目中澳洲最值得买的入门级咖啡机。
它到底特别在哪
Baristina 是一台紧凑型"从豆到杯"的意式咖啡机，能力远比它的外观看起来要强。研磨、压粉、萃取这几步它都替你做了，你基本只需要按一下。
它最巧妙的设计，是让手柄（portafilter）在机器上从一侧移动到另一侧。你把手柄插进第一个位置，机器会研磨出正确分量的咖啡粉，然后自动把手柄移到萃取位置。整个过程像一场小型表演，这个设计相当独特。
简单说，它把"从豆到杯"机器的出品质量，和胶囊机的便利性揉在了一起。这也是我把它选为澳洲最佳平价咖啡机的原因，哪怕它卖原价。
代价是什么
价格摆在那里，妥协自然也有，而且很明确：
- 只能做 40ml 的意式浓缩，或者 110ml 的长萃（lungo），没有一长串饮品菜单可选
- 研磨粗细不可调，这意味着你可能得靠换不同品种的咖啡豆来试错
- 不能打奶泡，喜欢奶咖的人需要另配一台同色系的 Philips Baristina 奶泡机
研磨不可调这件事，实际影响是：如果你觉得浓缩萃过头或者萃取不足，只能通过换豆子来调整，需要一点耐心。
但在我看来，这些都是小问题——要么根本不算问题，要么很容易解决。好看的外观、直觉式的操作、以及稳定出品的好浓缩，完全值回这些妥协。如果你的厨房正缺一台买得起的咖啡机，Baristina 是个理想选择。
同场还有别的选择
如果你觉得 Baristina 不合口味，这轮 Prime Big Deal Days 里还有几台咖啡机在打折。我自己用过、也比较喜欢的另一台是 4400 Series，能做 12 种咖啡饮品，出品稳定，因为支持两个自定义档案，很适合人少的家庭。结账时记得用 175 澳元的优惠券才能拿到那个价格。
还有一台 KitchenAid 意式咖啡机，我在 TechRadar 办公室里一直在用。外观我觉得相当好看，也能做出一杯漂亮的浓缩。它需要手动操作——这点我反而喜欢——研磨粗细、粉量、过水量都可以调，还自带蒸汽棒可以打奶。不锈钢款回到了 Prime Day 的价格，其他颜色有 22% 的折扣，对任何厨房来说都是个不错又不贵的选择。
如果你要的是纯粹的便利，那台小小的 Nespresso 胶囊机现在也回到了不用犹豫的价格。机身非常紧凑，Vertuo 胶囊选择很多，按一下按钮就能喝到不错的咖啡。
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