被低估的“吉祥果”，常吃寿命延长45%？连籽、皮都是宝，现在吃正当时丨星空夜话

小蕊小问

最近有一种水果正大量上市，酸酸甜甜，咬一口汁水四溢，连带着秋日的燥意都消散大半。更让人惊喜的是，科学家发现：它里面藏着一种神奇物质，能像“开关”一样，调节我们身体里的“能量工厂”，帮助那些已经衰老的细胞重新找回活力！说白了，就是帮老化的身体“年轻”一点。这种水果真有如此神奇吗？它到底是什么呢？

正大量上市的一种水果

常吃有益“抗老”

这种“抗衰果”就是石榴！

这种成分有益“抗老”

《Nature Aging》期刊上，瑞士洛桑大学的研究发现：造血干细胞里的线粒体如果累积异常，就会加速衰老。

而科学家发现一种叫尿石素A的物质，能调整线粒体的功能，让那些已经“退休”的造血干细胞，重新恢复再生潜力。

尿石素A是什么？其实它就藏在我们吃的食物里。石榴中的鞣花酸和鞣花单宁，进入肠道后，经过肠道菌群代谢，就会生成尿石素A。

我们可以把它理解成：给细胞里的“发电站”做了一次大扫除。发电站干净了，有序运转，细胞自然就更有活力了。

长期吃石榴，寿命延长45%？

瑞士洛桑联邦理工学院的研究团队，也发现了这种成分的好处：鞣花酸能帮细胞里的线粒体变得更健康，相当于给它们做了一次彻底的大扫除。

在实验中，用了尿石素A的线虫，寿命竟然延长了差不多45%！

当然，这是线虫实验，不能直接等同于人。但它至少说明：石榴里的这些活性成分，在抗衰老方面，确实值得关注。

秋天吃“吉祥果”

肺、脾都获益

石榴还常常被看作是一种美好事物的象征，有“吉祥果”之称，中医也对它很认可！认为它性温，入肺、肝、大肠经，酸甘生津，能帮助我们缓解秋燥带来的不适。

补肺养肝

张锡纯在《医学衷中参西录》中记载石榴是：治气虚不摄肺痨喘嗽之要药。

石榴味甘能补、味酸能敛，甘酸化阴——既补充肺中津液，又滋养肺气虚损，让肺气慢慢补足、肺津逐渐充盈，肺部的燥邪得以化解，咳嗽、气喘的毛病也会有所缓解。

另一方面，石榴能敛肝火，很适合肝血不足、肝火旺盛的人。

健脾开胃

多数水果都是性凉的，但石榴性温，对脾胃非常友好。

尤其现在这个时候，很多人的阳气还没完全收敛，身体内部却因夏季耗损变得相对虚寒，脾胃功能本就偏弱，容易出现食欲下降、吃点东西就不消化的情况。

石榴性温，还自带的淡淡酸味，能促进胃液分泌，让脾胃的运化能力慢慢提上来，吃进去的食物消化得更顺，胃口自然也会跟着好起来。

石榴一身都是宝

以后可别再直接扔了

其实石榴全身都是宝，很多人吃完果肉就丢掉的石榴籽、石榴皮，甚至不常被注意的石榴叶、石榴花、石榴根，其实都各有妙用。

石榴籽：抗衰

石榴籽里藏着丰富的多酚类抗氧化物质，有助于保持血管畅通、延缓衰老、美容护肤。另外，其富含的氨基酸、矿物质等，对滋养关节、维持关节灵活度也有一定益处。

不过直接嚼服石榴籽不易消化，还可能增加肠胃负担，建议把石榴果肉连籽一起榨成汁喝，这样既能更大限度吸收营养，又不会给肠胃添麻烦，一举两得。

石榴叶：抗炎

是消肿止痛、杀菌消炎的“天然良药”。

平时不小心磕碰到，出现跌打肿痛，或是长了疔疮、痈肿这类皮肤炎症，就可以摘几片新鲜石榴叶，洗净后捣碎敷在患处，能帮助减轻症状；

如果有皮炎、湿疹等皮肤问题，用石榴叶煮水，放温后清洗患处，也能起到一定的舒缓消炎作用。

石榴花：止血

石榴花偏重于止血，外用内服均可，对于外伤出血、崩漏等有一定的帮助，对白带过多也有改善作用，可以在医生指导下使用。

石榴皮：止泻

石榴皮的收敛止泻效果，甚至比石榴果实更好。

如果平时总爱拉肚子（慢性非感染性腹泻），可以从药店购买炮制好的干石榴皮，每天用不超过10片的量加几枚红枣一起煮水喝。

天冷的时候还可以加一点姜丝，觉得味道涩的话，也可以少放一点红糖调味，喝两三天看看有没有好转。

石榴根：驱虫杀虫

石榴根是驱虫、杀虫的良药，通常多为煎煮服用，不过具体的煎煮方法和用量需要遵医嘱，不建议自己随便用，避免出现不适！

找到石榴的“开关”

30秒轻松吃果肉

剥石榴的小技巧

石榴很好吃，但剥起来很麻烦，皮又厚又硬，石榴籽还特容易弄烂，每次剥个石榴不是弄得这里、那里都是，真的令人抓狂！今天小编就和大家分享一下剥石榴的小技巧~

①先把石榴顶部的“小顶盖”切掉，沿着纹路竖着划几刀，揪掉中间的膜。

②把处理好的石榴朝下，然后用勺子的背面轻轻敲打石榴的底部，将皮拍松散，石榴籽就能轻松落进碗里，一点都不费劲了。

③把收集好的石榴籽装入保鲜袋中，按揉碾压，最后在保鲜袋的一角剪个小口，就能获得一杯鲜榨石榴汁。

这三类人要少吃

最后还要提醒大家，虽然石榴好处不少，但以下几类人在吃的时候要注意：

①血糖高：石榴的含糖量不算低，大约在13.7%，比我们常吃的香蕉总糖量还要略高一点。高血糖和糖尿病人群最好少吃，可以在上下午加餐的时候各吃100克，同时搭配几颗坚果，有助于平稳餐后血糖。

②便秘人群：石榴自带一点收敛止泻的作用，对腹泻人群友好，但便秘的人要是吃多了，可能会加重肠道负担，让排便更不顺畅。

③易上火人群：石榴偏热性，过量易上火，体内有热，本身就爱上火的人更要少吃。

趁着正当季，每天吃一点石榴，给身体添点“年轻”的底气~

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来源/北京卫视、养生堂

编辑/杨蔚然

审签/王慧莹

监制/赵梓涵

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