广东
“十一”黄金周，江门餐饮消费“食”力上扬，首店经济持续升温，多家网红连锁餐饮品牌的江门首店迎来客流高峰，门前排起长队，成为市民假期打卡热点。新品牌、新场景、新体验持续点燃市民消费热情，亲子休闲、朋友聚会需求集中释放，带动江门假日餐饮市场人气与营业额双双攀升，展现出强劲的消费活力。
国庆假期以来，赣小滋江门首店客流量较平日翻倍。
10月2日14时30分，江门利和广场寿司郎、梅果、怂火锅等品牌的江门首店门前仍坐着不少排队等候的市民。市民梁晓琴说，她13时30分左右在寿司郎取号，等了1个多小时才有位置。“国庆假期出来吃饭的人太多了，没想到下午1时多还要排队。不过难得放假，和家人一起出来尝尝鲜，等一等也值得。”梁晓琴说，她特意选了这家新开的网红店，想体验一下。
主打江西特色菜的新晋品牌赣小滋在全国有10多家门店，其江门首店于今年5月在蓬江区开业，吸引不少市民专程来尝鲜。国庆假期以来，该店客流量较平日翻倍，约100个餐位座无虚席，10月1日晚翻台率更是高达341.38%。
“假期主要是家庭聚餐和朋友聚会，我们大堂增加了兼职人员，保证服务质量和上菜速度，平均不到20分钟就能上齐一桌菜。”赣小滋江门首店负责人郭欣表示，江门假期消费氛围浓厚，市民外出用餐意愿更强。未来，该店将继续结合节假日推出活动，同时持续推广“2元爱心餐”公益活动，为外卖小哥、环卫工人、工地工人及周边老人提供暖心服务。
假日期间，咖啡茶饮店、甜品店成为市民聚会的好去处。今年9月开业的西西弗书店江门首店，店内咖啡区域几乎满座，不少亲子家庭前来，一边看书，一边喝咖啡，享受悠闲假期。“这里环境安静舒适，读书之余可以喝杯咖啡、小憩放松，很适合带孩子来度过一个悠闲的下午。”市民林敏表示。
今年8月开业的池甜咖啡江门首店同样热闹。该店主理人池甜介绍，国庆期间店内营业额比平时明显提升，超出预期。“主要是本地年轻人光顾，周边城市游客也明显增多。每天下午2时至5时是高峰期，晚上7时后还有一小波顾客。翻台大概3到4轮，虽然不太需要排队等位，但基本没空桌。”池甜说。
“江门咖啡氛围浓厚，假期不出远门的市民大多会约上朋友到咖啡店喝咖啡、拍照打卡。”池甜表示，后续将结合侨乡本土特色，挖掘陈皮、骑楼、碉楼、侨批等地域文化元素，结合各类节庆节点打造特色新品与主题消费场景，让品牌更具侨乡韵味。
业内人士认为，江门餐饮消费持续升温，既得益于假期经济带动，也与品牌首店效应、消费场景创新密不可分。未来，随着更多优质品牌入驻和本地商家的不断创新，江门假期消费市场有望持续释放潜力。
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 江门日报（记者/陈倩婷）
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