外卖店“明厨亮灶”造假,老板还如此大言不惭说:“做餐饮的百分之百有蟑螂”。问题曝光当天,市场监管总局(10月4日)即刻部署湖南、湖北、云南等地核查处置。
记者调查发现,多地不少挂着"明厨亮灶"标识的餐饮店,镜头对着地面、墙面,偏偏不拍切配、烹饪这些核心环节。有商家只拍到几个纸箱和桌腿,实地探访后厨却发现,油炸锅和墙面积满油污,食材裸露摆放,地面还有老鼠出没。关键,商家只要装个摄像头,就能接入“明厨亮灶”,平台虽有AI巡检,却没有明确细则和惩罚措施,监管漏洞百出。
(本视频使用慧播星数字人)
编辑: 刘圣韬
责编: 刘佳
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