节气源自于黄河流域,为上古农耕文明的产物,其让人们更加准确地了解气候变化,适时耕种,也适应自然,安稳度过四季。时光荏苒,秋季进入最后的三分之一,寒露节气将近。其是所有节气中,最早的带有“寒”字的一个,清晰地表达出该时节中气候的变化,风寒露重,寒气渐浓,而在北方地区, 已经可以感受到初冬的气息。万物萧瑟,落叶飘零,为过冬而做准备。
自古以来,节气的更替都深受重视,其是人们生活的参考与依据。事实上,交节的前夕也是非常重要的节点,此时自然气象变换复杂,更值得我们去重视。眼下就来到了寒露交节的前一天,牢记:1不去,2要收,吃3样,忌2事,顺应时节,安稳过深秋,气候多变要重视。
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1不去
不去奔波劳累,节气是气候的时刻表,其非常准确地体现着气候的变化,而在交节之际更是如此,在前后的几天里,往往都会有气象活动。眼下已是深秋,寒冷空气活动频繁,在交节前夕雨出现雪降温等情况的概率也比较大。同时节气也是养生的标志,此时宜静不宜动,尽量不要去远途奔波劳累。以养为主,保存体力和精力,为安稳度过深秋而准备。
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2要收
收拾衣服,深秋时节的气候变化特别快,前几日还需要穿短袖,薄外套,而这几天便迎来了非常明显的降温。尤其是在一早一晚,几度的气温令人深感寒冷之意。届时要及时地把衣服收拾整理出来,穿不到的收起来,而秋冬的厚衣服,保暖,羽绒服等也要拿出来了。现在已经可以派上用场。此外秋冬的厚被褥也要拿出来,需要洗的清洗干净,晾晒好,再遇到降温的时候就要派上用场了。
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收心,今年的寒露交节也是比较特殊的,刚好赶上十一假期后的第一天,而这交节前夕便是假期的收尾之日。美好的假期就要结束了,但生活还将继续。届时无论大人还是小孩,都要收收心,把心情调整好,为回归日常而做准备。可以洗洗澡,看看书,或是做些自己喜欢的事情,让自己的内心平静下来。并且早点休息,养足精力,以饱满的状态迎接工作和学习。
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吃3样
鸡肉,临近寒露的这几天,最大的感受就是冷,一天一天冷,仿佛是在为节气的来临而做铺垫。那么不仅要添衣保暖,也要吃点温补的食物,这样才能从内到外都暖和起来。可以炖一锅鸡肉,解馋可口,又有助于健胃暖胃,强健体质。
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1、琵琶腿准备一个,直接剁成块,先加点面粉,将其搓搓,再用清水继续洗净沥干。
2、准备一点配菜,土豆,胡萝卜以及尖椒,分别洗好并且改刀,置于碗中待用。
3、在锅里淋油热透,鸡肉放里边,丢一些葱姜一起炒,一直将其炒到焦香的状态,补充酱油,进行调色,一点碎冰糖来提鲜,添上热水,与之平齐的状态开始炖。
4、二十分钟后,把菜放里边,与之炒匀,适当补盐后,再焖十五分钟,最后放尖椒,用大火炒炒,烹出香味后,便可装盘上桌。
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南瓜,这个时节里非常多的食材,是帮助我们适应季节的高手。丰富的淀粉,糖类,纤维素,叶酸,维A,钾,铁等,有益于暖胃补脾,养血益气,保护心脏,提升免疫等。日常多搭配,煮汤煮饭做糕点都可口健康。
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1、首先来将其洗好,皮切掉,而后置于蒸屉上加热至熟透。
2、其装进辅食机,反复两三次打成细腻的状态倒出,混合糯米面,调整成面团状。
3、直接将其擀开,整理成厚片,继而切开,并且将其搓一搓,按扁些。
4、需要先把电饼铛热透,其摆进去,两面同时加热烙制,待颜色金黄,轻轻按压的时候能够迅速弹回,就代表熟透了,届时夹出。
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梨,这个时节不仅要注意防寒,也要随时补充汤羹,来滋润肺脏,止咳降燥。多用应季的果子煮汤喝,香甜可口,滋润舒坦。
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1、雪梨一颗,洗好去皮后,进一步切开,分成小块。搭配山楂一把,也要仔细搓洗到位,把果核剔出。
2、两种果子都放锅里,添上饮用水,老冰糖来几块。大火很快煮沸,调小一些,继续咕嘟三十分钟,将其煮透后,便可享用。
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忌2事
忌傍晚收衣服,节气更替之际,又逢假期收尾之日,人们难免要洗洗涮涮,而且换季的被褥也要拿出来进行晾晒。人们晒上之后,便去忙其他的事情了,往往到了傍晚才想起来收。而这个时节,傍晚露重,衣服被子等在外很容易返潮。所以届时要记得早点收回,不要超过下午4点。
忌早起喝凉白开,这个时节气候特别干燥,在睡了一晚之后,早上很容易口干舌燥,而且很多人都有着早起一杯白开水的习惯。在夏日里,凉凉的白开水很舒服。但现在天气冷了,早上的温度又特别低,喝凉白开,很容易刺激肠胃,甚至引起腹痛,腹泻等。届时记得把凉白开换成温水更舒服。
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