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文三农雷哥
编辑三农雷哥
今年国庆节过后，大家到菜市场买菜时要多注意一下价钱。
由于最近有一些东西每天都得吃，所以这些物品的价格已经有所变动。鸡蛋是最容易引起注意的一种食品，但是雷哥看了之后发现，并不是所有的食品都存在着短期的价格上涨的压力，除了鸡蛋之外，猪肉、蔬菜以及水果也都存在一定的价格波动风险。
这就有意思了。假期已经结束，但是为什么还要关注这些价格呢？后面的走势会继续上涨吗？今天我们把这件事说清。
01 鸡蛋的价格仍然很高
再说一下鸡蛋吧，这应该也是近期大家比较关注的一个问题。
根据农业农村部的数据，在9月份第四周的时候，全国鸡蛋均价是每公斤11.79元，相比于上一个周期下降了0.3%，但是与去年同期相比，则上涨了26.2%。主要产区同比增长率更大一些，达到了36%。
因此目前鸡蛋的情况非常特殊，并不是每天都上涨，而是在前一轮上涨之后仍然处于较高的价位上。
国庆节之后，节日备货的需求降低，鸡蛋的价格可能会出现下降的趋势，但是短期内想要一下子降到去年的价格，并不容易。
养殖成本、市场的供给量、补栏的情况等等都要慢慢地去调节。
02 猪肉价格会上涨但是不要急于得出结论
再说猪肉。
根据数据，在9月30日的时候，全国农产品批发市场猪肉的均价是每公斤16.42元，相比前一日上涨了1.1%。
但是雷哥还是要提一句，在看到一天上涨之后，并不是说猪肉就会大涨价。
9月份第四周全国集贸市场的猪肉均价为每千克21.17元，与上周相比没有变化，但是同比下降了12.8%。
所以现在猪肉并不是短缺的情况，价格也比较平稳。
但是到了秋冬季节，气温下降的时候，家庭里就会开始炖肉、灌肠、腌腊等这样的消费活动了。当需求量增大时，猪肉价格就会有阶段性的上涨。
因此猪肉更加重要的是后面的变化趋势，并不是这两天的情况。
03 蔬菜，天气是最重要的
菜的价格啊，很多情况下还是要靠老天爷来决定的。
根据农业农村部对28种蔬菜进行的重点监测显示，在9月30日这一天里，这28种蔬菜的平均批发价是每公斤4.37元，相比前一日上涨了0.5%。
但是前些天蔬菜的价格也有所下降，并不是所有的商品都会上涨。
需要注意的是，国庆节后气温下降，北方露地蔬菜供应量会越来越少，在此期间全国各地都会迎来秋冬季节蔬菜更换期。
如果之后又遇到降温或者连绵阴雨的情况，那么运输以及采摘工作就会受到一定的影响，一些叶类蔬菜的价格也可能会因此而提前上涨。
但是并不是所有的菜品都会同时上涨。比如土豆、萝卜和白菜等秋季供应量较大的蔬菜，在价格上可能会有很大的差别。
04 水果类的部分品种可能会继续保持较强的态势
水果也要单独来说一说。
9月30日，重点监测的六种水果平均批发价为6.73元/公斤，较前一日上涨了1.7%。
但是水果和鸡蛋不一样，不能仅仅依据一个平均的价格来判断。
苹果、梨、葡萄、柑橘等水果都有自己的上市时间。国庆节过后，很多水果集中上市了，如果供应量太大的话，反而可能会变得便宜一些；但是部分品质优良、产量不足的品种，其市场价格仍然有可能较为坚挺。
因此购买水果不需要追涨，也不需要囤积。
大量的上市之后就会有很多的选择了，在选择的时候往往会更加划算一些。
05 三农雷哥的看法
雷哥认为本轮的价格变动中最重要的就是不要把四样东西同时涨价给忘记了，在秋冬季节来临之前，农产品价格已经开始进入到一个新的变化周期里。
目前鸡蛋的价格同比上涨幅度比较大，而猪肉要观察后面的需求能否恢复过来，蔬菜主要是根据天气以及换季的情况来判断，水果的话就看具体的品种了。四种东西、四种逻辑，并不是一听到要涨价就马上去囤货。
普通的家庭生活，最实际的方法就是适量地去购买东西，并且要多多地进行比较和选择。当价格高时就少买一些，在价格低的时候多买一些季节性的商品。
农产品的价格有时会上升，有时会下降，这是很正常的。真正让我们的钱包变瘪的是什么？并不是某个星期天上涨了几个角分而已，而是在于这样的变化能够维持多长时间。
觉得本文很有用的话，请收藏一下，并且关注一下三农雷哥，后面的菜价、蛋价和猪价的变化我会继续跟大家分享。
各位网友们，请问你们那边的鸡蛋、猪肉以及蔬菜是不是也跟着涨起来了呢？
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