广东
天气热时，平常饮食方面不注意的朋友，冰的冷的猛灌胡塞。生活方面，流汗后又不注意保护好自己，还空调、风扇猛地吹。对于热体质的人来说，可能无大碍。但是如果是寒体质朋友的话，脾胃可就遭罪了。天气一转凉，身体也许就会出现“翻旧账的情况”。
有这么一朵花，“温润又通透，不寒不燥，不猛不烈，香气迷人”，它就是桂花，自古以来深得很多人的喜爱。古代诗词中也曾有许多关于对桂花的赞美。例如宋·杨万里写作的《咏桂》“不是人间种，移从月中来。广寒香一点，吹得满山开”。还有《灵隐寺》节选唐·宋之问中的“桂子月中落，天香云外飘。”
桂花，它就长在秋天里，这时候正是集中上市的季节。桂花好吃的做法有很多，比如桂花糯米藕，桂花米糕，桂花蜜汁铁棍山药，桂花双皮奶，桂花酒酿，桂花糖醋排骨，桂花炖梨，桂花茶等等。
今天禾光小厨与大家来分享桂花另外一种美味的做法，吃上一口，QQ弹弹的，嘴巴感觉又香又润。天凉的时候，每周吃1-2次，化掉原来积累的寒气冷湿，脾胃变得更暖了，人也就不那么害怕寒冷了。如果您对今天分享的这道食谱也感兴趣的话，可以参考参考，跟着禾光小厨一起来试一试！
【蜜汁桂花圆子】
准备食材：2小勺蜂蜜，1小把干的桂花，半斤（250克）红薯淀粉
【烹饪过程】
第1步：先取1小把干的桂花用清水冲洗一下，然后用漏勺过滤一下。
第2步：另取半斤（250克）红薯淀粉倒入盆里，然后加入适量的热水和洗好的桂花，用筷子搅拌搅拌。
第3步：接着用手将其揉成桂花面团。
第4步：紧接着把桂花面团分成一个个面剂子，再搓圆，然后用拇指在中间压个凹槽做成桂花圆子。
第5步：水开后下桂花圆子，看到桂花圆子都漂浮上来代表熟了，就起锅。
第6步：后面等桂花圆子放凉一会，再加入2小勺蜂蜜搅拌均匀就可以享用了。
【禾光小厨说重要小贴士】
关于这道美食的相关注意事项如下
1、桂花虽美味，但有些朋友是不适合吃的。比如孕妈、体质偏热者、已有上火者、处于经期者等。另外对桂花，蜂蜜会过敏的朋友，请勿食用这道美食。还有就是需要严格控制糖分的朋友，也请勿食用。
2、大家在吃桂花的时候，需要特别注意，它不宜同时与羊肉，狗肉，韭菜，葱姜蒜等热性食材一起大量吃，以免身体出现不适。
3、新鲜的桂花是不能直接食用的，大家尽量选择当季处理好的干桂花。
心中有光，慢食三餐！我是禾光小厨，以上就是我今日给大家分享的【蜜汁桂花圆子】的详细做法介绍以及相关事项，感谢您的阅读与关注，祝福您我成为更好的自己，咱们下期美食见！
本图文为美食作者禾光小厨的原创作品，本文内容仅供大家参考
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