四川
英国专家呼吁建立大规模食品储备点，以应对国家紧急状态或战争。150名专家和其他人士联名致信首相安迪·伯纳姆，敦促英国设立食品储备网络，以确保在国家紧急状态下家庭能够获得足够的食物供应。他们警告称，英国尚未为应对重大危机时保障全国粮食供应做好准备。这些危机可能由气候变化、破坏性网络攻击，甚至战争引发。
联署者指出，2020年期间的抢购潮已是警钟。此外，今年夏季创纪录的干旱带来了供应短缺和价格上涨风险，预计的厄尔尼诺天气现象也可能加剧混乱。伦敦大学城市圣乔治学院的食品政策专家蒂姆·朗教授是致信首相伯纳姆和第一国务大臣路易丝·黑格的主要联署人之一。他警告说，如果政府不立即采取行动，英国可能在无备之下陷入危机，缺乏准备可能引发骚乱和社会动荡。
这封信由学者、企业人士、公民社会领袖和活动人士共同签署，并在《2004年民事应急法》修订意见征集截止日前提交。该法允许政府在极端紧急情况下，采取大规模且严厉的立法措施。联署者指出，尽管目前有支付能力的人仍能轻松获得食物，但英国的食品供应高度集中于少数生产商和零售商，并依赖进口。他们警告，英国正步入一个“食品供应将受干扰、公众预期可能无法满足、食物可能被武器化的新时代”。
他们建议建立国家、地区、地方及社区层面的食品储备体系，而不是依靠家庭自行囤积食品。在第二次世界大战后，英国曾设立类似的储备网络，但加入欧盟后，这些设施被认为不再必要，逐渐缩减并在20世纪90年代完全取消。
英国“准备”网站建议家庭储备足以应对“数天”紧急情况的无需烹饪耐储食品，例如罐装肉类、水果或蔬菜。朗教授称，这一建议“毫无希望”，因为许多人眼下连基本温饱都难以保障，更不用说囤积食物。他说：“这很荒谬。不能把个体家庭作为唯一的最后防线。”他指出，“准时制”供应体系意味着商店在食品临近需要时才下单采购，这使英国面临更大风险。
去年，玛莎百货和合作社集团曾遭网络犯罪分子攻击，供应链因此受到影响。朗教授说：“英国的食品体系效率极高，但集中度也极高，业内人士对此心知肚明。危险在于，英国会在不知不觉中走向多重危机。最坏的情况是骚乱、深度焦虑、社区对立和社会分裂。”信中还建议建立地方“食品韧性委员会”，以在当地预防和减轻食品供应中断的影响。同时，联署者建议将环境、食品和农村事务部名称中的“农村事务”改为“食品安全”。
牛津大学的保罗·贝伦斯教授表示：“政府的国家安全评估指出，英国‘没有足够土地养活本国人口和饲养牲畜；若要实现自给，消费者饮食结构必须发生彻底改变’。这是白厅内部的分析，但行动依然很少。”他说，食品韧性、健康饮食和环境效益指向同一方向：应在更靠近消费地的地区种植更多人们真正需要的蔬菜、水果和豆类。
慈善机构“食物崛起”执行主任卡丽娜·米尔斯通表示：“在严重地缘政治紧张局势以及日益恶化的气候和环境危机中，食品企业已将英国食品和农业带入威胁其未来的僵局。”她说，这封信的联署者呼吁首相立即展现领导力，增强国家食品韧性和安全保障。
政府发言人表示：“食品安全就是国家安全，因此我们确保将食品供应全面纳入应急准备规划。”发言人称，政府已着手应对极端天气的影响。首相上任后最早进行的访问之一，就是会见受干旱影响的农民，并宣布投入6500万英镑增强韧性。发言人还表示，政府将进一步应对气候变化风险，包括成立新的工作组以加强气候安全，并与农民及行业合作，建设能够承受未来冲击的供应链。
英国内阁办公室7月宣布，将开展一项宣传活动，提高家庭对日常紧急情况下自我保护简单措施的认识，使英国与已开展类似宣传活动的欧洲国家接轨。更多信息预计将陆续公布。
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