本周出发！Honfleur扇贝节即将满团，最后席位开抢！

秋天到底是什么味道？对不少江南人来说，答案里一定少不了大闸蟹。

每年秋风一起，沉寂了大半年的大闸蟹重新成为餐桌主角。它的学名叫中华绒螯蟹，入秋之后逐渐进入一年中的最佳赏味期。于是民间也有了那句流传已久的话：

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”

等的其实不只是一只蟹，而是一年一度属于秋天的那一口鲜。

吃大闸蟹，什么时候吃，也很有讲究。

民间一直有“九雌十雄”的说法：农历九月，雌蟹蟹黄渐丰；到了农历十月，雄蟹的蟹膏更加成熟。说到底，吃的就是一个“不时不食”——一年之中最好的那一口，就留在它最当季的时候。

而中国人对这口“秋鲜”的惦记，其实已经延续了很久。

在长江三角洲的一些史前遗址中，人们已经发现过河蟹遗存；到了唐宋时期，关于食蟹的文字记载越来越丰富，尤其到了宋代，吃蟹已经成为秋日饮食文化中颇具代表性的一件事。

但古人显然不满足于一个“吃”字。

秋风起时，恰逢菊花盛开、螃蟹肥美。于是吃蟹渐渐和赏菊、饮酒联系在一起，有了“持螯赏菊”这样的秋日雅趣。

后来，吃蟹甚至越来越讲究——为了把一只蟹拆得干净漂亮，还发展出了专门的食蟹工具，后世俗称“蟹八件”。

于是，吃蟹渐渐不再只是为了尝一口鲜，而成了一件颇有仪式感的秋日雅事。

一只蟹，要慢慢拆，也要慢慢品。

蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏，各有各的滋味；桌边再温上一壶酒，窗外恰逢秋菊盛开。

这一席吃下去的，是蟹最肥美的时节，也是古人眼里最有滋味的秋天。

直到今天，中国人依然习惯用食物来感知季节。

春天尝春笋，夏天吃新荷，到了秋天，大闸蟹自然也该登场了。它之所以让人惦记，并不只是因为味道，而是因为一年之中，真正属于它的时间并不长。

等天气转凉，等蟹黄渐满，等这一口终于到了最好的时候——

对很多人来说，大闸蟹一上桌，秋天才算真正到了。

但对“应季而食”这件事认真讲究的，并不只有中国人。

就在我们等着秋风渐凉、大闸蟹最肥美的时候，远在法国，人们也在等着海里的一种美味进入一年中最值得品尝的时节。

中国人等蟹肥，法国人则在等一只扇贝。

而法国人等的这一口，也不是想吃就随时能吃到。

为了让Coquille Saint-Jacques 圣雅克扇贝长到最合适的状态，从捕捞季节、贝壳尺寸到出海作业都有相应的管理规定。只有等捕捞季的大门真正打开，渔船才会陆续出海，把新一季的鲜味带回港口。

最经典的吃法其实并不复杂：黄油煎至表面微微金黄，里面依然柔嫩鲜甜；奶油、白葡萄酒，也都是它在法餐里常见的搭档。

但到了诺曼底，人们觉得光吃还不够。

既然一年就盼这一季，那干脆热热闹闹地庆祝一场。

于是，扇贝节来了。

等扇贝季真正到来，诺曼底的海港也就跟着“开席”了。

渔船靠岸，一筐筐刚上岸的 Saint-Jacques 被搬进港口；市集支起摊位，扇贝现场开壳、上火烤制，空气里慢慢飘起海鲜与炭火的香气——诺曼底一年一度的“吃鲜季”，就这么开始了。

10月10日–11日，直接去 Honfleur 赶一年一度的扇贝节。

秋天的 Honfleur 正适合慢慢逛。先趁热来一只刚烤好的 Saint-Jacques，外面带着炭火的焦香，里面还是鲜嫩的；手里拿着扇贝沿港口继续走，碰到感兴趣的摊位就停一停，走累了，就找家咖啡馆坐下来看看港口。

当然，来都来了，诺曼底的其他招牌也别放过。

Cidre 苹果酒、Calvados 苹果白兰地、Camembert 奶酪……从海里的 Saint-Jacques 吃到陆地上的苹果和奶酪，一趟把诺曼底的秋天尝个遍。

Saint-Jacques 有自己的时令，扇贝节也是每年限定。

就像秋风一起，我们会惦记那一口大闸蟹一样，到了诺曼底，也该尝尝法国人等了一年的这一口鲜。

10月10日/11日 Honfleur 扇贝节即将满团！

一年只有这一季，错过这次，就真的要等到明年。

当季 Saint-Jacques
⚓ 一年一度扇贝节现场
Honfleur 海港秋日漫游

剩余席位不多，满员即止。
想去的别再等等看了，现在就上车！

【Honfleur 扇贝节，新线路火热报名中，想去的朋友抓紧上车！】

【出发日期】：

2026年10月10日（周六）确认成团！ / 10月11日（周日）火热报名中...

【集合地点】：巴黎 Place d'Italie 意大利广场 KFC门口

（211-213 Boulevard Vincent Auriol, 75013 Paris）

【集合时间】： 07:45（请务必提前15分钟到达）

【出发时间】： 08:00 准时发车（逾时不候）

【集合出发】

巴黎→ Honfleur，全程约200公里，车程约2.5小时（含一次服务区休息）

08:00 从巴黎集合出发，前往位于诺曼底海滨的童话港口小镇——Honfleur（翁弗勒尔）

出发约1小时30分钟后，于服务区休息（约15分钟）。

预计11:00左右 抵达 Honfleur，开启一年一度扇贝节之旅。漫步百年老港，品尝新鲜扇贝及诺曼底特色海鲜，沉浸式感受热闹的节庆氛围与纯正的法式海滨风情。

【活动安排】

抵达后，导游将带领大家参观标志性景点并简要讲解，随后自由游览：

走进 翁弗勒尔老港，感受法式海港风情；

穿梭 老城区，打卡圣凯瑟琳木结构教堂；

畅享 翁弗勒尔扇贝节，品尝诺曼底特色海鲜；

融入 节庆市集，体验街头音乐与秋日狂欢。

【傍晚返程】

集合时间： 16:15

出发时间： 16:30 返回巴黎

预计20:00左右抵达巴黎 Place d'Italie 意大利广场。

（具体到达时间根据实际路况以及导游通知为准）

【报名费用】

原价 45欧/人

早鸟价：38欧/人（10个名额）

报名方式：请复制链接到浏览器或扫描下方二维码直接报名：

https://www.yoyoer.com/lines/show_139.html

跟我们一起出发吧！

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(地铁7号蓝线倒数第二站Villejuif-Paul Vaillant Couturier步行5分钟）

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