“爷爷，今天比昨天好哦！”爷爷走后，她们决定把这份味道守下去

秋天的昆明，一缕熟悉的猪扒饭香气再度漫开，这香气来自一家20年的老店——小雨点。9月初，陪伴了不少昆明人的老牌小店“小雨点”重装启幕，虽然翻新了店面，但依旧是醇厚的老味道，瞬间就唤醒无数老昆明人的青春碎片与温柔回忆。

同一家小店，两代守店人在门前张开双臂

这份扎根春城20年的烟火味道，始于2006年，来自中国台湾的书胜利、张聪敏夫妇，在昆明创立小雨点小店，专营猪扒饭，用匠心打磨一口家常风味。

20年光阴流转，这间小小食店见证无数成长，许多食客从懵懂学童吃到步入职场、成家立业，一碗热乎的猪扒饭于他们而言，已经不只是一顿饭，而是刻在成长轨迹里的温暖印记，是岁月沉淀下来的专属记忆。

小雨点店员 胖胖姐：“很多老顾客在这个店里吃了很多年了，像年轻时候在这里吃，结了婚又带着孩子来吃。因为旁边是春苑小学，好多孩子又在这里吃。意味着以后这些孩子长大后又会延续着父母的（做法）带着自己的孩子来吃，这个店我们就一直希望给它传承下去。”

小店最动人的从不止于味道，还有藏在烟火里的温情暖意。店主书爷爷待人赤诚，始终以真心相待每一位食客，平日里主动为客人免费加饭加菜，温柔叮嘱众人好好吃饭、认真生活。

爷爷还在的时候，8099999小编曾慕名去打卡。爷爷叮嘱的，还是那句“好好吃饭”。

闲暇之时，他与食客闲话家常，分享他与妻子的爱情故事。他从未把客人只看成顾客，只要是走进“小雨点”的便是朋友，朋友久了成老友。书爷爷像一根线，把大家连在一起，用温情编织起小店与往来食客的烟火联结。

小雨点店员 胖胖姐：“原来的（客人）每天进来第一句话‘爷爷，我到了’，‘爷爷，吃早饭了吗’，‘爷爷，你今天好吗’。就是每天固定地可以见到一个熟悉的人，听到一个熟悉的声音，‘小姊妹，我好着呢，没事’，‘小姊妹你忙，不用管我’。有了这样的交流后就会觉得像回家了，见到自己的亲人了。”

2023年到2025年间，张奶奶和书爷爷相继离世，连线的人走了，店也跟着冷了。加上店里设施老化、经验不足、资质办理遇阻，接手照看店面的胖胖姐与波姐一度犹豫：这炉火还续不续？可看着手写的配方、老客的来信和海外食客的惦念，两人终是没舍得关。

“小雨点”曾于9月2日张贴歇业告示

小雨点店员 胖胖姐：“爷爷刚刚走掉之后有那么一段时间，大家是冲着爷爷来了一段时间，但慢慢地用现在的话说叫流量走掉之后，这个店的客人越来越少。其实我们维持起来很困难，每次都决定要不就不做了，因为确实太辛苦了，我们两个在这里耗着，单纯就是在这里守一个店，一分钱也赚不到的情况下。但是每天还是会接到老顾客的电话，进来的老客人吃完以后都告诉我们胖胖姐、波波姐你们要坚持，你们坚持我们都来吃。就觉得不能关，关掉以后肯定会觉得遗憾。”

为了守住老客人的牵挂，也为了守住这份味道。胖胖姐和波波姐按照爷爷奶奶留下的配方笔记锤猪扒、清食材、练火候，把免费加饭加汤的传统一寸寸接回。

小雨点店员 胖胖姐：“首先我们要保证爷爷奶奶做的这个猪扒饭的肉是有严格要求的，肉是不能过夜的，就要早早去拿肉。我们一定要做到这个肉是新鲜锤、新鲜做，绝对不过夜，保证这个东西一定是爷爷奶奶在的时候留下来的味道。不能在我们手上因为人多了，草率去完成，不可能。第二，我们量永远都是这样，你进来店里吃猪扒饭，饭不够尽管加，只要不浪费我们都加给你，绝对不会有意见。然后菜保证是新新鲜鲜、洗得干干净净地给你吃，让你感觉到你现在来吃的和爷爷奶奶在的时候 一模一样，这个就行了。”

前段时间，店面提升改造闭店几天，许多老朋友忧心忡忡，怕猪扒饭像“小雨点”一样消失在人海。不过，就在9月5日，小雨点在爱心企业帮助下完成升级，重新开业。公益博主得知故事后发布视频，新老朋友纷纷来到小雨点，尝的是味道，也是情怀，更是牵挂。

“小雨点”焕新前后门头对比图

重新开业后，曾经冷清的小店，每天挤满了人。以前一天卖20份，现在一天卖出上百份。胖胖姐和波姐忙得脚不沾地，心里却暖，因为她们珍惜每一位推门而入的朋友，甚至为出餐稍慢而着急，怕辜负这份久别重逢。

据了解，近期“小雨点”还恢复了线上经营，美团补贴了1000份外卖套餐。截至9月21日，线上订单量增长超141%，店铺搜索量增长超456%——这家街坊老店正在大家的帮助下开启新生。

美团预存的“好朋友套餐”定制实体票根上，收集了许多网友留言

小雨点店员 波波姐：“这几天有点爆单，堂食也多，要支持我们‘小雨点’的朋友很多很多，大家都想为这份味道尽一份自己的力量。（我们）就总想努力满足他们，但还是超出了我们想象的热情，现在这几天每天都是要出100多份饭。”

小雨点店员 胖胖姐：“现在的每一单对我们来说都很珍惜，现在特别害怕的就是我们的出餐（速度），或者他们来这里用餐的整体感受不好，这是我最担心的。我很希望每一个来这里的客人真的能做到像爷爷当年希望我们做到的，进来的都是朋友，而且能让他们吃完一餐饭后感受到家的温暖，就变成好朋友。”

忙碌间隙的胖胖姐告诉记者，她现在最大的心愿就是把书爷爷传下来的这份业守好。只要还有人来小雨点，猪扒的香气就能在昆明多留一天。

小雨点店员 胖胖姐：“有这么多的新朋友加入之后，我觉得小雨点会越走越远。现在开了20多年了，只要我和波波姐身体还能接受，我们还可以开下去。如果还有人愿意接手经营‘小雨点’，我们可以无偿地把这些技术告诉他（她），他们接着来开就行了。我们只有一个目的，就是把爷爷奶奶这份味道做下去、传承下去，然后每天走的时候我们都习惯性跟爷爷打个招呼，‘爷爷，今天比昨天好哦，人越来越多咯’。我觉得这个答卷到目前为止，爷爷给我的考题我考了80分，我们再努努力，大家再鼓励我们一下，争取考个100分。”

20年不算长，却足够让一味猪扒长成乡愁。“小雨点”重开，不只是店面升级，更是一座城把温情交还温情。胖胖姐说，能和波波姐把老人传下的业守好、守下去便是最好的答卷。即便将来万事难料，只要今日还有人因这口饭想起某段岁月，这间小店便没白守，春城烟火里也永远留着一点润物无声的“雨”意！

“小雨点”现任店主胖胖姐（左）和波姐（右）

来源：8099999《街头巷尾》

部分来源：云南信息报

记者：葛茂苏 摄像：陈宇明

编辑：李彤

编审：林帅超

终审：李雄