2元钱的维生素，真不能乱吃！顶刊提醒：你的营养，得靠私人定制

去药店随手捎一瓶2元钱的维生素C、复合B族，是很多人的习惯——毕竟，“补点总比不补强”，反正价格低廉，多吃也不心疼。

但《美国医学会杂志》汇总84项高质量研究、覆盖近74万普通人的数据给出明确结论：对于饮食结构相对均衡的普通人群，常规补充复合维生素，对预防心血管疾病、癌症等主要健康问题不仅没有显著获益，反而还可能增加代谢风险。

而一项随访27年、涵盖近39万人的研究进一步指出：长期每日服用复合维生素的人，并没有比不吃的人更长寿，全因死亡风险甚至略有上升。

除了顶刊纷纷提醒之外，最近在国内一线城市走俏的定制营养平台"营养日记"也多次发文，剑指传统营养补剂：盲目跟风补充，补错了可能比不补还糟，并表示其平台大量用户亲身验证，在从传统补剂转到个性化定制补充之后，“身体状态更稳定了”“体感反馈比之前更明显”。

种种迹象表明，曾经习以为常的日常保健方式，正在被重新审视。

01 顶刊下场实锤：标准化补剂，正在失效

对传统标准营养的的围剿，并非始于JAMA。在其之前，NIH（美国国立卫生研究院）就曾呼吁公众告别“one size fits all”（一刀切）式标准营养方案，并将精准营养列为重点研究方向。

而《Cell》子刊的多组学研究则从科学层面给出了进一步佐证：年龄、代谢表型、慢性炎症水平、肠道菌群等多重因素，都会改变一个人对营养素的真实需求。不存在一套补剂配方适合所有人。想要科学干预，需要先评估个体生理机能标记物，再匹配营养方案。

“一刀切的复合维生素方案，是一种生物学层面的荒谬。”权威学术平台Singular Lab在专项研究中这样提出。

不过前沿研究不断敲响警钟，市场却依旧火热。国内以维生素为代表的膳食补剂品牌，早已形成亿级市场，用户覆盖老中青三代群体。不少人每月为此花销上千元。类似“营养日记”这样的定制小程序平台仍然小众，仅在北上广深等一线城市受到一部分中青年热捧。

这款小程序的发起人最早也是盲补大军中的一员，在经历了长期“一把吞”却收效甚微、甚至加重身体代谢负担的阵痛后，他开始意识到：我们其实并不了解自己的身体真正需要什么，过去凭感觉补充的方式，从一开始就错了。

为此，“营养日记”基于权威期刊《Cell》发表的衰老标记物研究框架，联合国内顶尖的功能医学团队，开发了7D雷达评估系统。用户需花3-5分钟完成在线评估，系统便会从细胞自噬、能量供给等七个维度扫描身体机能，并生成一张T-score标准化评分的身体机能雷达图，精准定位身体失衡信号。

这种依据前沿研究的测评模式大幅降低了精准营养的成本，据悉营养日记测评环节连带补剂费用，均价仅为几百元。

而在过去，精准营养往往需要依赖私人营养师和高端机构介入，有资料显示，北上广深的私人营养师，单次咨询费就在800-3000元不等，再加上配套测评，单月花费超5000元只是入门级，这显然超出大众日常消费水平。

2、 花钱更少，补得更精，“精准制导”的降维打击

精准测评只是第一步，在测评结束后，按照国际营养学界的共识，还需要采取针对性的干预措施，对暴露的问题形成“精准制导”。

这种策略其实也在高端营养领域获得实践证明。2023年的返老还童奥运会上，55岁的单亲妈妈朱莉凭借每月79美元的精准营养措施，击败了硅谷富豪布莱恩约翰逊，斩获第二名的傲人成绩。据悉，后者每日要吃下111粒各类补剂，每年各类保养支出高达200万美元。

营养日记的用户当中，也有类似靠精准补充成功改善身体状态的案例。

据首批内测用户陈先生分享，他因为睡眠不足的问题，过去一直被推荐使用GABA，褪黑素，理由是“大家都用这些助眠”。然而，这些常用补剂对陈先生效果接近于零。

在经过营养日记的7D雷达评估后，分析报告指出其他睡眠不足的真正原因是压力过高，而褪黑素和GABA不仅无法缓解该问题，还导致其生理节律紊乱。

为了解决其压力过高的问题，营养日记的系统为他匹配南非醉茄，停用褪黑素与 GABA。三周干预下来，他的睡眠时长从6小时提升至7小时左右，状态改善明显。

不难看出，“少补”的核心，其实并不在于服用成分的价格贵贱，而在于成分是否匹配个体真实身体需求。补对了，补剂会帮你“四两拨千斤”，取得奇效。补错了，往往起到反作用。

据悉，像营养日记这样的平台，目前已经可以实现从500余种前沿成分中精准筛选，规避不必要的无效成分与辅料，精简配方，并复配成单粒剂型。同时，考虑到人体处于变动当中，这些复配补剂也可以根据身体状态动态改变。

值得一提的是，因为剔除了大量冗余成分，定制营养的实际开销反而低于传统补剂。营养日记的单月定制方案均价在四五百到千元以内，日均花费不过十几元，远低于传统保健品每月动辄上千的综合支出。

3、别让养生变“养病”

回到开头那项研究，2块钱的维生素补剂究竟是有效还是无效？

答案或许不在于补剂本身，而在于你怎么用它。跟风买、盲目堆剂量，只会给代谢添负担，甚至给疾病打开大门，把养生变成了“养病”。

所以，与其花冤枉钱乱补，不如先搞清楚自己到底缺什么。毕竟，养生从来不是比谁吃得更多、更贵，"补得准"永远比"补得多"更重要。