我们每天几乎都会用到厨房,在里面制作一日三餐!
想要省点事,不少年轻人都会买一些生活神器,搞卫生也会买各种清洁剂。
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结果,厨房里面的生活神器数量不少,可是能用得却很少。
但是看到了网友们分享的老辈人的厨房智慧后,
我发现,老辈人这些生活智慧,一个比一个实用!
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下面把不花一分钱就能用到的厨房小技巧整理一下,大家赶紧试试吧。
01、筷子当笼屉
有时蒸个包子或者把剩饭放在锅里热一加热的时候,
会发现没有可以用来当托盘的东西。
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老人的方法很简单,在三根筷子上各扎一个尖头,
然后把它们交叉起来捆在一起,在锅里当个蒸笼使用;
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稍微讲究点的人会把两根筷子做成“井”字型的样子,稳稳地放在锅边做为蒸笼。
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可以用来蒸热的食物或者馒头、包子等东西,可以用过后再清洗干净之后再叠起来放入筷筒中不会占地方。
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筷子蒸架只适合应急使用,并不能长期使用。
02、玉米皮做蒸笼布
蒸馒头、包子最难的就是把它们从屉布上取下来。
拿出来之后会有一层底皮裂开的情况出现,在上面会有许多面糊黏在上面,擦也擦不去。
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老一辈人有非常简单的用法, 那就是用玉米皮来代替屉布。
秋天收获了玉米以后就把玉米皮去掉,并且把剩下的玉米粒洗净、晒干保存起来,
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做蒸馍的时候再取一张放在蒸笼上面,把馒头或者包子放上去就可以开始蒸了。
因为有玉米皮的作用,所以蒸出的东西底部不会发黏。
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不用清洗,用完后可以直接丢弃,
如果想要更加干净一些的话,冲洗一下晾干还可以再用几次。
03、熨烫机清洁厨房油污
家里闲置的熨烫机,除了用来熨烫衣服,还可以搞卫生!
在熨烫机出口处,捆绑上一块毛巾,对准有污渍的地方喷出热气来使油垢变软,
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用抹布擦一擦油污,把油污擦掉后,整个厨房瞬间干干净净,
工作原理并不复杂,厨房里的油垢主要是由油脂、蛋白质组成的,
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高温下会变成液态,变软之后更容易擦掉,并且用的是物理的方法,不需要任何洗涤用品也不会留下任何化学物质。
04、白醋+小苏打去水垢
家里厨房很多物品,用时间长了之后,很容易发生水垢,
像是水龙头啊、水槽啊、烧水壶里面啊,都是水垢,
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清洁方式也很简单,用上家里最常见的小苏打和白醋就行了。
去除水垢的方法是先用白醋浸泡或者涂抹在水垢处,
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然后撒些小苏打,借助产生的气泡使水垢软化,之后再清洗掉。
05、大葱当油刷
煎蛋、烙饼、烤肉的时候要用到刷子来涂抹油脂,
但是家里没有油刷该怎么办呢?去买一把吗?
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硅胶油刷用了几次之后就会变得又脏又滑稽,很难清洗干净还会占用空间。
老一辈人也有解决方案,直接用大葱当油刷就行了!
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把大葱一头切出花刀来,平时刷油就可以用上它了,
在煎蛋、烤肉或是煎牛肉时沾一点油涂开,吃完之后可以把葱丢到锅中一同翻炒掉。
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之前做煎蛋的时候,在大葱上洒了一些食用油,鸡蛋四周留有一些葱香味儿,而且没有硅胶刷子那么干净。
06、烟灰缸放锅铲
买东西赠送的烟灰缸,一直放在家里,也没人用。
正好看到网友们分享的烟灰缸妙用,直接把它放在灶台上就行了,
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老一辈人说,这可不是烟灰缸,这是真正实用的锅盖架、锅铲架啊!
烟灰缸两侧各有一个凹槽,炒菜用完的锅铲、锅盖,
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炒菜时没有地方放锅铲,就放在了烟灰缸里很方便。
07、不锈钢碗当垃圾桶
在切菜时把蔬菜的皮、根部以及外包装随意丢弃在地上,
我之前花钱买了垃圾桶,但是用起来也不怎么方便!
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但是老一辈人,根本不会花钱买什么垃圾桶,直接用不锈钢碗代替垃圾桶。
把不锈钢碗放在灶台上,里面套个垃圾袋,
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高度刚好,容量大, 摘菜、或者厨余垃圾之类的,全都可以往里面扔。
做菜的时候,可以把厨余垃圾倒进这个小碟子里去,
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家里做菜时把不锈钢碗放在上面切土豆皮、摘菜叶子、撕保鲜膜,全部丢进去。
装满后提起往外倒,清洗过后再接着用。
总结:
以前对老辈人的厨房智慧,嗤之以鼻;现在逐帧学起,大家也赶紧学起来吧。
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