“以前觉得叶子颜色淡就是缺肥,现在知道这个品种本身就是氮高效品种,能不施就不乱施。”江苏如东的海青粮食种植家庭农场主王海青从2020年开始种“宁香粳9号”。在此之前,他种过其他品种,遇到过倒伏、产量不稳、口感一般等问题。改种“宁香粳9号”后,正常年份亩产达到750公斤左右,大米带香味、口感好,自己加工后线上线下销售,每斤比普通大米高出2至3毛钱,每亩增收200至300元。但王海青感触最深的不在账本上,而在施肥习惯上。
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优质食味粳稻宁香粳9号绿色高质高效生产现场观摩培训会在江苏如东举行
一个在江苏选育的粳稻品种,凭什么在8个省份审定、打破粳稻品种的推广记录?又凭什么在减少氮肥投入的情况下稳住产量和品质?9月30日,“十四五”国家农作物育种联合攻关突破性品种--优质食味粳稻“宁香粳9号”绿色高质高效生产现场观摩培训会在江苏如东举行,来自江苏各区县的水稻育种栽培专家、农技推广人员、种植大户以及益海嘉里、中粮米业、南方粳稻、中江种业等企业代表齐聚一堂、共探“宁香粳9号”如何树起水稻育繁推一体化标杆。
8省审定:一粒粳稻的跨生态区答卷
“宁香粳9号”由中国工程院院士万建民领衔育成,已通过江苏、安徽、上海、湖北、浙江、云南、贵州、河南等8个省市的审定或引种备案。从长江中下游到云贵高原,不同生态区的光温条件、土壤类型差异显著,一个品种要在这么广的范围内保持产量和食味稳定,绝非易事。
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江苏如东,“宁香粳9号”绿色高质高效生产示范基地
“我们不能牺牲水稻的产量来提高品质,必须在保障高产的基础上改良和提高稻米品质。”万建民院士表示。当前我国水稻平均亩产仍有提升空间,如何在稳住产量的同时改善食味品质、提高资源利用效率,是育种需要持续回答的问题。“宁香粳9号”作为“十四五”国家农作物育种联合攻关突破性成果,兼具高产、优质、广适和氮高效等特点,适宜条件下亩产可达800至900公斤,同时可比一般常规粳稻减少约20%的氮肥施用量。
好品种何以成为大品种?
品种自身优势不会自动转化为生产优势。“好的种子并不代表着你有好的粮食,种子只是生产资料,怎么让种子变成粮食,这是我们企业要做的事情。”南方粳稻研究开发有限公司总经理罗良斌说。2017年,隆平高科与南京农业大学共同成立南方粳稻研究开发有限公司,希望把南农在常规粳稻育种方面的科研优势,与企业的品种推广、市场渠道优势结合起来,逐步从研发型企业向育繁推一体化发展。
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现场观摩培训会上,万建民院士实地察看水稻的长势与成熟情况
南京农业大学副校长丁艳锋教授强调,围绕“宁香粳9号”,多年来,学校与种业企业、农技推广部门持续合作,将品种选育与栽培技术、生产推广紧密衔接。
南京农业大学副校长刘裕强教授在主持交流时,将讨论从单一品种延伸到产业链:从种子生产销售,到田间栽培,再到稻米加工和品牌建设,一个品种能否真正形成产业价值,需要多个环节共同接力。
“品种决定了产量的上限,而栽培决定了这个上限能否在田间实现。”南京农业大学水稻栽培团队李刚华教授说。传统种植经验中,多施氮肥往往被认为有利于提高产量,但对氮肥利用效率较高的品种来说,照搬原有施肥方式未必合适。
要将好品种真正落地推广成为好种、好卖、好吃的大品种,需要育种与栽培专家的精密配合以及产业链条各个堵点的疏通。
适期机插、合理密植、提前搁田、控制无效分蘖,再到后期稳灌浆——会上,李刚华结合今年的气候条件,针对水稻栽培各个关键节点的栽培要点细致讲解,由南京农业大学水稻栽培团队构建的“穴穗粒三均衡”理论,正通过“宁香粳9号”在各地的落地推广,成为良种良法配套的栽培标尺。
在产业这头,多年订单收购“宁香粳9号”的盐城市益海粮油工业有限公司贸易部经理朱光远表示,近5年,公司的宁香粳加工量较最初涨了将近15倍,面向中高端消费群体开发的多款宁香粳大米受到欢迎。
“我国水稻种植已从‘大面积单产提升’步入‘抓产量品质协同提升’的新阶段”,全国农业技术推广服务中心总农艺师王积军表示,“宁香粳9号”的多重品种优势、配套科学的栽培技术,以及推广过程中各地种子部门和农技推广部门的协同发力,为我国水稻新品种的育繁推一体化提供了示范。
(江苏广电总台荔枝新闻中心记者明玉花 通讯员:许天颖、严楚越)
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