北京
一江赤水，千载酱香；九月九至，再会酒乡。
当秋风为赤水河畔抹上金黄，也吹响了酱香型白酒一年一度重阳下沙的号角。随着第四届遵义酱酒节启幕的脚步日益临近，人们的目光再次聚焦到这片得天独厚的酿酒圣地。
四年前，遵义以“酱香”为名，开创性地开启了这场关于“酒”与“旅”的全新探索。从第一届的“破题立意”，到第二届的“跨界发力”，再到第三届的“场景重塑”，遵义酱酒节不仅擦亮了这张飘香万里的城市名片，更在赤水河谷掀起了一场从“卖酒”向“卖生活方式”转变的深刻变革。
“赤水河谷 中国酱香”赴一场醉美遵义酱香之约。
启动：一缕酱香，破题“酒旅融合”
时针拨回2023年金秋。“赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节”应运而生。
彼时的贵州，“村BA”“村FA”的热浪响彻大江南北，酸汤美食与苗寨风情吸引着全国游客纷至沓来。遵义顺势而为，以“一江赤水”为纽带，首次将茅台、习酒、金沙等核心产区资源整合，将沉淀在秦汉烟霞、唐宋月色中的酿酒文化，转化为游客触手可及的旅游体验。
第一届酱酒节，遵义用“以酒为媒”写下了最初的答卷。通过重阳祭水、遵商大会、“酱酒+”融合创新高质量发展对话等系列活动，遵义将产业优势成功转化为文旅发展胜势。骑行爱好者在赤水河谷的赛道上追风逐影，食客们在“九大拼”长桌宴上开怀畅饮，美酒与美食、体育与文旅在这里深度交融。一时间，“遵义，是酱香味的”成为风靡全网的鲜明标签。
“赤水河谷 中国酱香”赴一场醉美遵义酱香之约。
进化：一场盛会，拓宽“生活场景”
如果说首届是“初露锋芒”，那么第二届遵义酱酒节，则是一次全域联动的“体验升级”。
2024年的酱酒节，活动场地延展至土城古镇、茅台镇、赤水瀑布等全域地标。开幕式上，土城古镇里上演的“流光溢彩夜土城”，带领游客完成了一场从“大汉蒟酱”到“复新华章”的千年穿越；足球赛、半程马拉松、酒企拔河争霸赛等体旅活动的加入，让酒镇的空气里除了悠悠酱香，更添了运动的汗水与观众的欢呼。
更深层次的变化在观念层面悄然发生。“卖酒向卖生活方式转变”这一理念在这一届被首次深度阐发。遵义不再满足于只奉上一杯好酒，而是将“微醺”融入音乐节、融入古镇夜游、融入户外运动，构建起涵盖“9+N”的主题活动体系，为游客勾勒出独属于赤水河谷的慢生活图景。
“赤水河谷 中国酱香”赴一场醉美遵义酱香之约。
提质：一酒一旅，重塑“美学价值”
到了第三届，遵义酱酒节的内核变得更加深邃多元。
在仁怀杨柳湾街、在衡昌烧坊的古老厂房中，传统酿造技艺与当代艺术上演了一场惊艳对话。周春芽、罗中立等艺术大师的作品在旧厂房中展出，让“酱酒+当代艺术”碰撞出前所未有的火花。
与此同时，酱酒的“玩法”也变得更加年轻前卫。在现代都市小酒馆里，酱香威士忌、酱香黑啤、酱香咖啡乃至酱香排骨应运而生，“12987”的古法工艺在年轻人的味蕾上碰撞出新潮风味；在天酿景区，全息投影搭配大型沉浸式演艺，将古法酿造的智慧展现得淋漓尽致。第三届酱酒节以“11+N”的丰富业态证明：酱酒不仅是杯中佳酿，更是一种涵盖视觉、听觉、味觉的东方生活美学。
“赤水河谷 中国酱香”赴一场醉美遵义酱香之约。
展望：第四届，开启赤水河谷中国酱香新篇章
三载蓄力，春华秋实。
如今，第四届遵义酱酒节即将于10月16日在仁怀市重磅拉开帷幕。本届酱酒节紧扣“赤水河谷 中国酱香”主题，以遵义主城区与赤水河谷为核心，推出“1+5+N”系列活动。
从茅台镇1915广场的沉浸式体验，到土城古镇的“酱心拾光”，再到赤水丹霞的慢生活体验；从汇川区的“酒咖狂欢”，到新蒲新区的音乐节……一场线上线下联动、覆盖全域的酒旅盛宴已蓄势待发。
“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”从历史深处走来的遵义酱酒，正乘着文旅融合的东风，焕发出熠熠生辉的时代光彩。前三届的积淀与突破，让这座城市与美酒的故事愈发动人。这个金秋十月，遵义再次向世界发出邀请：来赤水河谷，品美酒、尝美食、观美景，共赴一场香气四溢的酱香之约!(图/文 彭飞)
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