江苏
寒露已至，秋意渐深
今年头茬甘蔗抢鲜上市啦~
一入秋，天干物燥
脆嫩多汁、清甜不腻的甘蔗
润燥正当时
在勤业五星生活市集的水果摊
一捆捆甘蔗“躺”在台面上
吸引市民驻足选购
摊主王朝为顾客选好甘蔗
动作利落地削去外皮
去掉坚硬的节疤，砍成小段状
王朝介绍，目前在售的甘蔗来自广州，国庆期间才刚上市，口感清甜。摊上有青皮、红皮两个品种：青皮的黄金甘蔗每根25元，甜度更高；红皮的便宜一些，每根20元。一根甘蔗长约五米，重2.5至3.5千克。
“昨天一上午，我卖了6捆甘蔗，整整60根！”王朝说，按往年行情来看，一个月后甘蔗将大批量上市，届时每根还能再降5元。
小编搜索线上外卖平台，鲜切去皮甘蔗500g售价约15元，甘蔗整根（约5—6斤）售价在25元左右。
如何选购新鲜甘蔗？
牢记“看、摸、闻”
一看表皮，优质甘蔗表皮形态健康、色泽明亮；表皮色泽暗淡或皱缩，削皮后见红心或黑斑等霉变表现的不要买；
二摸硬度，新鲜甘蔗质地紧实坚硬，按压发软则已变质；
三闻气味，新鲜甘蔗散发清甜蔗香，一旦闻到酒糟味、酸馊味，切勿选购。
还有一个冷知识：
甘蔗其实不属于水果
它是禾本科甘蔗属草本植物，可食用部位是茎秆，属于茎秆类经济作物，并非水果或蔬菜。甘蔗含水量超70%，铁元素含量丰富，民间素有“秋日甘蔗赛人参”的说法。不过，甘蔗糖分偏高，建议适量食用。
秋天的第一根甘蔗
你安排上了吗？
你最爱吃的秋味是什么？
欢迎在评论区聊一聊
来源：常观
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