灶台飘出邻里香 孝老助老润夕阳——成都市新津区五津街道平岗社区共享厨房解锁互助养老新范式

一口大铁锅，一张长餐桌，灶台火苗蹿动，砧板声、说笑声、菜香热气混和在一起……走进新津区五津街道平岗社区惠民小区互助养老服务点，"忠孝平岗・共享厨房"里一派忙碌景象。摘菜的、掌勺的、摆碗的银发身影穿梭其间，一道道家常菜轮番上桌。墙面上"百善孝为先"的家风语录旁，老人们你一筷我一勺，笑得格外开怀——在这里，"忠孝"二字不再只是挂在墙上的标语，而是落进了一碗碗热饭、一声声问候里。

这方灶台，破解的正是辖区高龄、独居、空巢老人"吃饭难、孤独感强"的现实痛点。作为新津区基层治理的一个缩影，平岗社区多年来以"忠孝"立品、以"孝老"润心，把孝老敬老写进家风、融入邻里、落到日常，让尊老助老在小区里蔚然成风。

此次，社区联合新津思源社工，依托惠民小区互助养老服务点，摒弃传统养老"政府端菜、老人接菜"的单向帮扶模式，以美食为媒、以忠孝为魂、以互助为核，探索构建"社工引导+志愿助力+老老互助"的社区养老新体系，让社区养老既有烟火温度，更有治理深度。

打破单向帮扶："各端一盘菜 共享一桌席"激活银发内生动力

不同于以往"政府供给、老人被动接受"的单向输送，共享厨房创新推出"各端一盘菜，共享一桌席"互助机制，把"孝老"从一句号召变成人人可及的行动，彻底扭转长者"纯受助者"的单一角色。自2026年8月开餐以来，已形成每周1次连续开展的固定模式。尽管老人们活动能力、身体状况参差有别，但人人都想搭把手、出份力；辖区内有厨艺、有闲暇、有意愿的低龄长者更是主动请缨，化身社区"银发大厨"和"暖邻志愿者"，灶台前一忙就是一上午。在平岗人心里，"老吾老以及人之老"从来不是一句空话——今天我为邻里炒一盘菜，明天邻里就是我的依靠。

备餐过程中，长者们自主分工、默契协作——有人摘菜洗菜，有人掌勺调味，有人负责摆盘，有人干脆把家传的厨艺秘籍亮出来与邻里分享。在亲身参与劳动、服务邻里、共品美食的过程中，长者们悄然走出了老龄"边缘化"的角落。从"坐等帮扶"到"主动作为"，从"被人照顾"到"照顾别人"，老人们不仅活动了筋骨、锻炼了动手能力，更在邻里互助中重拾自我价值、收获满满成就感，真正把"忠孝"二字活成了自家日子。截至目前，项目已累计服务社区长者超100余人次，互助养老的种子在灶台边悄然生根。

消融邻里隔阂：小灶台搭建情感睦邻新阵地

一餐热饭，温暖的不仅是肠胃，更是人心。共享厨房常态化开展厨艺比拼、美食故事会、围坐包抄手、节气家宴等特色活动，用一口热乎饭敲开邻里之间那扇久闭的门，让独居、空巢长者走出家门、融入集体，重拾久违的大院温情与集体归属感。邻里之间多了一口灶台的缘分，孝老爱亲的乡风也就有了落脚处。

针对辖区多位行动不便、常年居家的高龄特殊老人，社区低龄长者、志愿者还自发组建"暖邻帮帮队"，端着保温盒、爬着单元楼，把刚出锅的饭菜和拉家常式的陪伴一并送到老人床头。在他们眼里，这些高龄老人"就是自家的爹妈"，送饭路上顺手帮着看看水电、问问冷暖，精准打通养老服务"最后一米"，实现"就餐保障+情感慰藉"双向赋能。

"以前一个人在家，吃饭就是对付一口，日子过得冷冷清清。"88岁独居老人邱奶奶接过爱心餐后，眼眶有些湿润。如今，从"敷衍就餐"到"掰着手指头等盼相聚"。随着活动的持续深入，越来越多长者主动自带食材参与活动，78岁的何大爷常常把自家阳台上种的青菜、动过带来分享，围坐闲谈、共品美味的身影，成了小区里一道温暖的风景，独居、空巢等老人的孤独感就在这一餐一饭间悄然消散。

深耕多元共治：专业赋能打造可复制养老样板

灶台之外，专业力量也在延伸服务触角。社区依托新津思源社工，将忠孝文化传承与养老服务深度融合，在备餐、餐后的"碎片时间"里，常态化嵌入四季养生科普、老年健康问答、慢病养护指导、合理膳食搭配等环节，并穿插孝老故事分享、家风家训品读，把"一顿饭"吃成"一堂课"、把灶台边变成"忠孝讲堂"，打造"就餐服务+健康科普+情感陪伴+文化浸润"一站式养老服务场景，实现"服务暖心、教育赋能、文化润心"多重成效。

针对特殊困难群体，上门送餐服务已累计完成30人次精准配送，构建起"堂食共享+上门补充"的全方位、立体化养老服务体系。堂食桌上有说有笑，送餐路上脚步不停，共享厨房把服务真正送到了老人最需要的地方。

小厨房撬动大治理：探索社区养老可持续新路径

"忠孝平岗・互助同享"共享厨房项目，立足社区老龄化实际，深耕"忠孝"本土文化与"互助"治理理念，把"孝老"作为社区治理的精神底色，摒弃重投入、难持续的传统养老路子，以低成本、高参与、有温度的互助之举，破解社区高龄独居老人养老难题。灶台虽小，撬动的却是基层治理的大文章——它不仅切实解决了长者"舌尖上的难题"，更以"孝"聚人、以"忠"聚力，重构了邻里互助关系，激活了社区治理的"一池春水"，让忠孝文化从墙上走进灶头、从家风传到邻里，成功探索出一条"低门槛、可持续、可复制、接地气"的社区互助养老新路径。

社区党委书记李菲表示，平岗社区还将持续精耕"忠孝平岗"养老服务品牌，优化共享厨房运营机制，丰富活动内容、细化服务举措，把家风文化馆的"孝"、共享厨房的"暖"、邻里互助的"情"拧成一股绳；以方寸灶台承载民生温度，以忠孝文化筑牢养老根基，让辖区老年群体尽享有尊严、有温度、有乐趣的晚年生活。