山东
很多北方花友想院子种桂花，香气浓郁，但最担心冬天冻伤。能不能露天越冬，先看地域、品种，再做好防寒防护。
山东算是分界线。鲁南极端低温大概零下 7-8℃，选背风向阳南墙根，地栽桂花有机会越冬；山东以北，像河北北部、北京、东北，长期零下十几度，地栽露天过冬风险极高。桂花露地安全临界低温零下 5~8℃，超过就容易冻害。
品种耐寒差距很大：晚银桂耐寒最强，能耐零下 15℃；速生金桂、朱砂桂抗寒不错；金桂可耐零下 13℃。四季桂、日香桂、硬叶丹桂耐寒弱，北方地栽慎选。市面上多是流苏嫁接桂花，流苏砧木皮实，但只能提升适应力，不能完全避免桂花接穗冻伤。
适合地栽的区域，过冬防护不能少：优先种南侧墙根背风向阳处；入冬浇封冻水，根部培土护根；树干用草绳 + 防寒布包裹，填充稻草，不要直接全封塑料膜，容易闷烂枝干。小苗树冠可套透光塑料膜，预留透气孔。下雪及时抖掉枝条积雪，防止压断。
寒冷地区不建议地栽，盆栽入室最稳妥。夜间接近 0℃就搬进室内，放置明亮通风位置，温度保持 5-12℃，远离暖气，减少浇水，土表干透再补水。
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