北京
来源：【人民日报中央厨房-一秒世界工作室】
今年夏天，《欢迎来龙餐馆》成为中国电影的一大亮点。影片通过战火里一家中餐馆的跌宕命运，勾勒出普通人在动荡背景下的抉择与坚守。伴随电影热映，饰演扎伊德的埃及演员谢里夫·苏卜希凭借富有感染力的表演，打动了大批中国观众。在中国社交平台上，大家亲切地叫他“老扎”，并纷纷留言：“欢迎来中国！”
作为在埃及影视圈打磨多年的实力派演员，苏卜希诠释过各式各样的人物，但“老扎”从一开始就打动了他：从尽责的一家之主、沉稳的餐馆老板，到遭遇丧亲之痛后走上极端道路，“这个人物有非常丰富、深刻的情感层次。我始终觉得，他骨子里不是坏人，是残酷的处境把他推向了邪恶”。读剧本时，苏卜希就止不住地落下眼泪。
如何演绎一个被悲伤吞噬的普通人？苏卜希将自己代入骤然丧失妻女的丈夫、父亲。“家人离世后，老扎活得像个机器人，毫无情感。”从表情、语调、步伐到心理，苏卜希一一精心打磨，全身心投入角色。“电影后半段，他几乎不再展现任何情绪，只有眼睛在说话。我想通过细微的眼神变化，传达老扎的迷失。”
《欢迎来龙餐馆》在中国引发的热烈反响，远远超出苏卜希的预期。最初他以为，作为中国电影里的外国配角，自己也许不会获得太多关注。但中国观众记住了“老扎”，也由此认识了埃及演员苏卜希。“观众的反馈不只是对演技的褒奖，更让我相信，一个好的故事能够跨越国界，让不同文化背景的人们收获同样的感动与共鸣。”苏卜希说。
影片拍摄期间，苏卜希与中国导演、演员和工作人员朝夕相处。中国电影人的工作方式令他至今难忘。“我非常看重导演的指导。”聊起与中国团队的合作，苏卜希话语中带着钦佩。他眼中的本片导演文牧野不仅精通电影拍摄，也能敏锐体察演员状态，尊重演员感受，为他的表演稳稳托底。“在拍摄一场爆炸戏前，导演特别留出时间，让我先听那场戏的配乐。这对我进入情绪状态帮助特别大。”片场里这些细微的关照，他一一记在心中。
在苏卜希看来，中埃电影人的目标都是做出好作品，工作方式也有相通之处，他赴华工作并未遭遇“水土不服”。中国团队对细节的重视，让他印象深刻：“他们会花十几个小时拍一场戏！在埃及，同样的时间里我们可能已经拍了很多场。我和大家开玩笑说，这部电影可能要拍整整一年。不过，我能够理解，导演是在反复寻找最佳角度，把每个画面都打磨到极致。”来自不同国度的电影人，一同讨论镜头、揣摩人物情绪、反复调整细节。在这个过程中，大家理解的不仅是彼此的创作方法，还有各自对艺术的追求，最终拉近了心与心的距离。
8月初，苏卜希入驻中国社交平台，与网友们互动频繁。他几乎“扎”在评论区，凌晨三四点还在回复网友评论。许多网友期盼“老扎”再度来华，甚至热心地为他策划起了工作，建议他尝试饰演古丝绸之路上的外国商人。“中国观众太棒了，”在苏卜希看来，观众发自内心的鼓励，是演员最珍视的回报，“用真诚报以真诚，这是我能做的最起码的事。”
在中国的拍摄经历，也让苏卜希对这个国家有了更具体的认识。拍戏之余，他走上青岛街头，看看沿途街景，尝尝街边小吃；收工后在人群中走一走，城市烟火气一点点漫入他的生活，“我看到许多之前无法想象的美好”。采访中，苏卜希特别提到中埃两国人民的相似之处：“中国人善良、热心，和埃及人很像。”对他而言，这种亲近感是在一次次微笑、对话和共事中慢慢生长出来的。
9月初，苏卜希和影片中赛夫的扮演者奥马尔·谢里夫共同受邀出席在埃及开罗举办的庆祝中埃建交70周年人文交流活动，他们和现场观众共同分享《欢迎来龙餐馆》的拍摄感想。一部电影带来的相遇，并未随拍摄杀青、故事落幕而停止。从银幕上的“老扎”到现实中的文化交流参与者，苏卜希与中国的联系正从一部作品延伸到更加广阔的领域。
谈到未来，苏卜希充满期待。参演《欢迎来龙餐馆》给他留下了难忘的职业体验，观众的掌声与鼓励也让他倍感幸福和欣慰。从青岛片场到中国网友的评论区，再到开罗的交流现场，“老扎”与中国的故事已经从银幕里走到银幕外。如果未来还有机会，他希望再次前往中国，站到中国电影人的镜头前。
（《人民日报》2026年10月9日 第17版）
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