湖南
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（记者 何兴安）10月13日，湘乡市2026年稻菇轮作技术培训收官。自9月24日首站走进龙洞镇以来，培训团队走遍该市18个乡镇。初步统计，1300多户农户现场领取菌包，较去年的600多户翻了一番。菌包下田，秸秆“变废为宝”，成为当地助农增收新亮点。
田间演示现场。
此次培训由湘潭县射埠镇农业综合服务中心高级农艺师、湖南大学客座教授邓述东团队承担。该团队每天走进一个乡镇，国庆假期坚持授课。培训采取室内讲课和田间演示两个环节，并现场发放菌包。培训会后，还将根据农户需求，通过微信、电话一对一指导，帮助农户掌握稻菇轮作技术。
据介绍，湘乡市今年计划每个行政村培育3户以上散户从事稻菇轮作。培训中，农户参与热情高，实际参与农户数远远超出原计划。金石镇石坝村村民黄新军去年首次尝试稻菇种植，增收5000元。今年参加培训后，他信心十足：“今年我准备多种几亩地，更好地将秸秆‘变废为宝’。”
稻菇轮作以水稻秸秆为基料种植蘑菇，既减少秸秆焚烧、推动秸秆综合利用，又为农户开辟增收渠道。随着技术培训持续落地，湘乡市更多乡村有望实现生态效益与经济效益双赢。
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