北京
10月15日，河南商丘市睢阳区恒大缤纷城一居民楼发生火灾，明火燃烧过程中产生黑烟，有燃烧物不断从楼上掉落，当地消防等部门到场处置，消防人员疏散楼上居民和周围市民后进行扑救。
记者从当地消防部门获悉，明火系从一住户家的厨房引发。15日17时许，明火被消防人员扑灭，火灾未造成人员伤亡，起火原因正在调查。
10月15日，商丘市睢阳区消防救援局发布火情通报，10月15日16时43分，商丘市睢阳区恒大缤纷城一厨房起火引发火情，17时5分，明火被扑灭，无人员伤亡。起火原因正在调查中。
厨房是一个家庭
明火使用最为集中
易燃可燃物品存放较多的区域
可以说厨房就像
一个“隐藏关卡”
存在着诸多
潜在的消防安全隐患
大家在厨房一展身手的同时
一定要把消防安全放在心上啊！
厨房用火不离人这个知识点
我相信大家一定都熟悉
那么下面这几个危险行为
可一定要注意并避免！
厨房里的危险行为
燃气灶旁倒面粉
面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒瞬间扩散到空气中，达到一定浓度时，哪怕遇到一丝明火，都会立刻引起爆炸。严禁在厨房有明火的时候倒面粉、淀粉、咖啡粉、奶粉等，最安全的做法把厨房明火关闭再倒面粉，或者移至餐厅倾倒。此外，如果面粉不小心掉落到灶台上，要及时用湿布清理干净。
微波炉加热带壳食物
用微波炉加热带有外壳和薄膜的食物。当用微波炉加热带有外壳和薄膜的食物（如鸡蛋）时，食物内部的水分子会迅速振动产生热量，导致食物内部温度和压力迅速升高，当压力达到一定程度，食物就会爆炸。
严禁使用微波炉加热鸡蛋、板栗、袋装牛奶等具有密封结构的食物。
冷冻食品直接进热油锅
冷冻食品直接进油锅。没有解冻的冷冻食品放入热油中，会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气，其体积会迅速增大，形成内部压力，进而导致油溢出和爆炸。应先解冻食品使其表面不再有冰碴，才能进行油炸。另外，在放入油锅之前，最好用纸巾把冷冻食品上的多余水分擦干，避免油溅出来烫伤自己。
高压锅食物装太满
高压锅内食物装太满。当高压锅内食物过多，产生压力时，若持续加热，压力增高便会引起爆炸。此外，当高压锅的排气阀堵塞时，随着压力逐渐增高，同时也会出现炸锅的情况。使用高压锅时，食物不要装太满，一定要看好最小水位线和最大水位线的位置，并要检查排气阀是否有堵塞、橡胶圈的密闭性，使用后也要及时清理排气阀。
煲汤无人看管
煲汤时无人看管。沸腾后溢出的汤水很容易扑出浇灭火，此时在燃气泄漏的情况下很容易发生火灾。此外燃气灶持续燃烧导致锅被烧穿，火势借助汤的干物继续燃烧，最终可能烧到油烟机并点燃灶台。厨房用火不离人，厨房离人必关火。
油锅起火加水
油锅起火时用水灭火。往油锅里加水时，水比油重，下沉到锅底，接着迅速汽化，汽化的水蒸气会把油锅里的热油带到空气中，形成雾状的油滴，油滴遇到火会迅速燃烧造成爆沸。油锅起火时，应马上关掉燃气阀门，用锅盖盖住起火的油锅，隔绝氧气，火焰达不到燃烧条件时，自然会熄灭。
从源头上杜绝火灾隐患
才能守护好家中的美食“港湾”
如何预防厨房火灾？
先来看看以下这些常见隐患
除此之外
预防厨房火灾还应注意什么
请查收以下安全知识
来源：网络整理
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