上海
截至2025年末，全国60周岁及以上老年人口已达32338万人，相关数据显示，全国发生的燃气事故中，因干烧、忘关火引发火灾的案例占据较高比例。随着家庭结构变化，“空巢老人”越来越多，身边缺少随时照应的人，一旦出现燃气事故，往往来不及处置，后果不堪设想，因此在适老化家居改造中，厨房燃气灶具是相当重要的一环。
市场上不同品牌的燃气灶具产品众多，究竟该为爸妈选购哪一款燃气灶具才既安全又好用，市消保委购买了20款主流品牌的燃气灶具产品，从安全性能和适老性能双维度对产品进行综合测评，为老年家庭厨房改造提供实用参考。
NO.01
通用安全指标：20款全部达标
通用安全指标是所有燃气灶都必须迈过的安全门槛，本次测评共涉及4项，对应具体的风险场景：
气密性
防止燃气泄漏的第一道防线。很多老人嗅觉不如从前，燃气轻微泄漏未必闻得出来，这项指标的容错空间本来就比年轻人小，本次20款燃气灶气密性测试全部达标。
燃烧工况
通俗来说就是指火焰状态和燃烧质量，包含离焰、熄火、回火和干烟气中CO浓度4项指标。其中干烟气中CO浓度（室内型）关系到是否存在一氧化碳中毒风险，标准要求≤0.05%，并且越低越好，本次有3款样品低于0.03%，最低1款仅为0.005%，表现优秀。
温升
开关等部件温升过高容易烫伤，而老年人皮肤敏感度下降，被烫到常常后知后觉。标准要求金属材料≤35K、非金属材料≤45K，越低越好，本次有11款温升低于15K，最低1款为7.9K，整体表现较好。
熄火保护装置
做饭时火焰意外熄灭，能够自动关闭燃气阀门，防止泄漏。20款样品全部符合标准要求。
NO.02
适老安全指标：3重防护提升使用安全感
老年人记忆力、反应能力有所下降，是居家火灾的高危人群，本次测评专门针对“忘关火”这一常见的风险因素，对相关指标进行测试：
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油温过热控制装置
做菜时油温会不断升高，油温过高不仅油烟大、容易产生有害物质，一旦接近燃点还可能引燃油锅。油温过热控制装置会在油温升高到安全上限时自动切断气源，把油温拦在危险值以下，起到很好的安全保护作用，本次20款样品全部达标。
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过热保护装置
和前面的油温过热控制装置互为补充，共同构建起更为全面的过热安全防护体系。老人炖汤、烧水、煮粥时最容易分神忘火，锅里的水一旦烧干，锅底温度会在短时间内急剧升高，轻则烧黑、烧坏锅具，重则引燃周边物品。过热保护装置的作用是在判定发生干烧后自动切断气源，标准要求带过热保护装置的燃气灶应在2分钟内切断气源。我们认为当发生干烧险情时，装置反应时间越快越好，本次20款样品中干烧熄火时间最快的为7.8秒，最慢的为104.3秒。
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定时熄火装置
对应的是“到点了却忘了关”的场景。老人做饭时偶尔会忘记关火，定时功能相当于多了1道安全防线，提前设定烹饪定时，到点自动断气熄火。标准要求定时偏差不超过±5%，偏差越小，定时精度越高，控时更加精准。本次20款样品整体表现不错，有11款定时偏差≤±1%。
NO.03
适老辅助指标：2项细节设计，贴合老人操作习惯
我们注意到，现在一些品牌已经从产品设计上考虑了老年用户的实际需求和操作体验，比如把面板上的文字、图形做大做清楚，让老人看得不费劲，使用更顺手。
此外，声光提示的功能设计也十分老年友好，能够在操作的关键节点上用“声音”和“灯光”2种方式给出反馈。比如按下旋钮点火时，灶具会发出提示音、面板上的指示灯亮起，提示已经点火；定时时间一到，会响起提示音，指示灯同步闪烁；如果火焰意外熄灭，还会有持续的蜂鸣声和闪烁报警。
NO.04
综合评价
经过性能实测和比对，同时考虑到消费者的改造预算，我们分别在不同价位档挑选出1至2款安全与体验俱佳的产品，供大家参考：
NO.05
消费提示
01
确认气源
先弄清家里用的是天然气、液化石油气还是人工煤气，选择气源匹配的产品；
02
查看认证
注意查看是否有CCC认证标识；
03
看能效标识
能效等级一级的热效率最高；
04
关注使用年限
燃气灶具判废年限一般为8年，超期使用存在安全隐患；
05
优先选带防干烧和声光提示功能的产品
这2项功能对老年用户尤其重要；
06
如果条件允许，到实体店亲自操作体验
感受按键大小、字体清晰度和提示音是否响亮——这些恰恰是参数数据看不出来的适老细节。
家用燃气灶适老性能比较试验检测数据汇总表
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