今天起，吃饭时别忘了……

节约粮食 不负“食”光

世界粮食日

2026年10月16日，是第46个世界粮食日，联合国粮食及农业组织将今年的全球活动主题确定为“创新当下，粮安未来”，中国同期开展全国粮食安全宣传周活动（10月12日—10月18日），主题为“实施全谷物行动计划 促进节粮减损和营养健康”。

节日的设定

20世纪70年代，全球爆发严重粮食危机，饥饿问题受到国际社会广泛关注。1979年11月，联合国粮农组织第20届大会决定从1981年起，把每年的10月16日定为“世界粮食日”，引起人们对全球粮食短缺问题的重视，敦促各国采取行动增加粮食生产，与饥饿和营养不良作斗争。

为什么要节粮？

38%

据统计，在我国，大型聚会食物浪费率达38%，学生盒饭有1/3都会被扔掉。

93克

我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。

3500万吨

我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近于中国粮食总产量的6%。

13亿吨

全球每年约有1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨，造成高达7500亿美元的直接经济损失。

38%

在我国，大型聚会食物浪费率达38%，学生盒饭有1/3都会被扔掉。

93

我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。

有些人可能对这样的“舌尖上的浪费”

不以为意

然而，对于我国14亿人口来说

小小的浪费累积起来

数字是惊人的

粮食安全不容忽视

粮丰天下安，粮食，无论对于哪个国家哪个民族都是至关重要的物质资源。它不仅是民众的命脉，亦是保障国家安全的根本性要素之一，在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。

回顾历史发生大饥荒的案例并不少见，19世纪的爱尔兰大饥荒，20世纪30年代的乌克兰大饥荒，20世纪40年代中国河南大饥荒，印度大饥荒等，饿殍遍野、惨状频发，都是出于各种原因引发的粮食危机......

（乌克兰大饥荒。图源：网络）

《2025年世界粮食安全和营养状况》报告估算显示，2024年全球约有6.73亿人挣扎在饥饿线上，饥饿人口比例降至8.2%，延续了2023年（8.5%）和2022年（8.7%）的稳步下降趋势。

然而，全球饥饿形势喜忧参半，总体向好，但难掩地区困境，非洲大部分次区域与西亚地区饥饿状况仍持续加剧，大量非洲民众无法享有健康的生活，每天只能饥肠辘辘地入睡，醒来亦不知何时能吃上一顿饱饭......

所以，全世界粮食供应依旧面临着前所未有的压力。

珍惜粮食

从小事做起

每一粒粮食都值得被珍惜，每一次光盘都是对劳动的致敬。

一、珍惜粮食，践行光盘行动。 用餐时按需取餐、适量点餐，努力做到餐餐光盘、盘盘干净，以实际行动尊重劳动、珍惜粮食。

二、理性取餐，养成节约习惯。 就餐前合理评估食量，坚持"吃多少、取多少"，从源头杜绝浪费。

三、以身作则，引领文明风尚。 带头践行节约粮食理念，用自身行动感染身边人，让勤俭节约的好习惯在潜移默化中影响更多人。

四、主动倡导，共建节约文化。 积极分享节约粮食小妙招，带动身边人共同营造"人人讲节约、事事见节约"的良好氛围。

一粥一饭，当思来之不易

米粒虽小，尤见礼义廉耻

节俭事微，可助兴国安邦

世界粮食日

我们要从点滴做起

从每一个人做起

将“节约粮食”践行到底

端起饭碗的时候

我们总会想起一个人

袁隆平

他生前常说

“人就像种子，要做一粒好种子”

青年袁隆平

20世纪60年代

青年袁隆平在安江农校的田里

遇见了那一株鹤立鸡群的水稻

也从此遇见了自己一生要走的路

1976年，袁隆平（右）在观察杂交水稻生长情况。

1970年

在海南发现的一株花粉败育野生稻

让杂交水稻研究打开了突破口

1981年，袁隆平为第二届国际杂交水稻育种培训班遴选讲课用的杂交水稻标本。

从成功培育三系法、两系法杂交水稻

再到攻关第三代杂交水稻……

亩产的数字

一次次翻越新的高度

中国人的饭碗

从此牢牢端在自己手里

2001年2月，“科学在中国”晚会在京举行，年过七旬的袁隆平教授奏起由已故地质学家李四光作于1920年的小提琴曲《行路难》。新华社记者 赵迎新 摄

他是我国杂交水稻事业的开创者和领导者

得过国家最高科学技术奖

也是“共和国勋章”获得者

“共和国勋章”获得者袁隆平（2019年9月28日摄）。新华社记者 李贺 摄
2014年5月26日，袁隆平在2014年世界种子大会上进行主题演讲。新华社发

可他最为人熟知的身份

还是那个——“种田的人”

他有两个梦

一个是禾下乘凉梦

另一个是杂交水稻覆盖全球梦

为了这两个梦

他奋斗了一生

20世纪90年代末，袁隆平在观察两系法杂交晚稻的生长情况。

“我不在家就在试验田

不在试验田就在去试验田的路上”

他以一颗赤子之心

深沉地爱着稻田土地

2021年5月23日，人们在湖南杂交水稻研究中心悼念袁隆平院士。新华社记者 薛宇舸 摄

2021年5月22日

袁隆平逝世

人们自发赶来，送他最后一程

有人手捧一束金黄的稻穗

有人红着眼眶

轻轻唤他“袁爷爷”

2021年5月23日，在湖南杂交水稻研究中心，人们用各种形式悼念袁隆平院士。新华社记者 薛宇舸 摄

又到世界粮食日

风，依然吹过稻田

稻浪翻滚

仿佛他还在那里

2016年9月22日，袁隆平在“广湘24S/R900”杂交稻示范田边等待测产开始。新华社记者 李尕 摄

仰望星空

有一颗编号8117的小行星

被命名为“袁隆平星”

在夜空中格外闪耀

指引我们砥砺前行

2007年5月10日，袁隆平在实验田观察水稻长势。 新华社记者 赵仲志 摄

一稻济世，万家粮足

让我们共同缅怀

袁隆平

来源丨农视网、新华社

编辑、一审丨郑凯元 二审丨王昱啸 三审丨陈旻茗

责编丨沈焰焰