北京
中国质量新闻网讯 10月14日，以“尚德守法共享食安——深化全链条监管”为主题的2026年湖里区食品安全宣传周主题日活动在五缘湾天虹商场顺利举办。本次活动由厦门市湖里区食安办、湖里区市场监管局主办，禾山街道办协办。厦门市市场监管局党组成员、副局长何招发，湖里区人民政府党组成员王丽红、湖里区食安办主任、区市场监管局党组书记、局长廖泽平出席仪式，湖里区食安委各成员单位、各市场监管所代表等共同参加本次活动。
据介绍，今年是“十五五”开局之年，也是食品安全全链条闭环监管体系全面深化、提质增效的关键之年。湖里区立足辖区商贸业态集聚、餐饮资源丰富、网络餐饮发展迅速的实际，创新打造“全链守‘湖’、阳光治‘里’”特色食安治理品牌，针对网络餐饮监管提出“两点一面”精细化监管思路，将城中村小餐饮、大型商圈网红餐饮作为两大监管重点，把普通街区餐饮店作为监管基本面，分类施策、靶向治理，持续织密网络餐饮食品安全监管网络。
活动现场，与会领导共同启动2026年湖里区食品安全宣传周。现场播放全链条监管纪实短片《一颗青菜的餐桌之旅》，短片以一颗青菜为主线，记录食材从批发市场入市，到食材供应商中转配送，最终抵达校园食堂餐桌的旅程，以生动画面直观展现食品安全全链条监管工作。
与此同时，为普及推广食安封签，活动现场举行外卖封签发放仪式，来自商圈、城中村、普通街区的六位外卖商家代表上台领取食安封签。据悉，湖里区食安办今年5月已率先为辖区无堂食外卖商户免费投放30万枚食安封签，本次食品安全宣传周接续新增投放100万枚，投放范围由无堂食商户拓展至更广餐饮经营主体，持续扩大封签投放覆盖面，切实推动“一餐一签、全程封签”管理制度落地落实。
作为食品安全宣传周配套活动，湖里区举办朴朴厨房开放日活动。现场播放纪实短片《朴朴厨房开放日》，分享朴朴厨房无堂食外卖集中管理的优秀经验，倡导食品经营单位推进后厨透明化。湖里区十大商圈管理方代表现场宣读食品安全协同治理承诺书并在签名墙签字，发挥商圈桥梁纽带作用，强化商户日常巡查、隐患排查、消费纠纷处置，压实商圈协同治理责任，打通监管落地“最后一米”。
此外，活动还集中呈现湖里区校园食堂智慧管理建设成果，发布短片《食安校园智护成长》。目前，湖里区区属学校、幼儿园食堂已实现100%接入省级“互联网+AI”智慧监管平台，依托AI智能抓拍、风险自动预警，实现后厨风险早发现、整改全闭环，守护万千学子用餐安全。龙湫亭实验学校学生带来趣味三句半节目《小小吃货说食安》，以通俗易懂的表演普及食品安全知识，让食安理念浸润童心。
主仪式场外，便民服务同样火热开展。仪式场外同步开设“你送我检”便民快检服务，免费为市民检测果蔬、肉类、水产等食材，并现场公布快检结果，本次活动接收的送检样品全部合格。现场还设置科普展位，通过展板展示、资料发放，向群众普及食安法律法规与消费常识。
在未来，湖里区将持续擦亮“全链守‘湖’、阳光治‘里’”特色食安品牌，持续优化网络餐饮“两点一面”监管模式，守牢辖区食品安全底线，为湖里区经济社会高质量发展筑牢坚实的民生保障。（王逸欣 杨丹）
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