内蒙古
灶火升腾，肉汤翻滚，一锅香气浓郁的炖羊肉，是伊金霍洛大地上最动人的人间烟火。世代生活在这里的各族农牧民，熟稔炖煮的诀窍，精选鲜羊、焯水去腥、文火慢煨，用心把控火候与滋味。这一锅草原珍味，承载邻里守望、民族相亲的脉脉温情，咕嘟沸腾的肉汤里，沉淀着各族群众朝夕相伴、交往交融的百年故事。
伊金霍洛旗以一锅炖羊肉为连心桥，持续搭建各民族交往交流交融的广阔平台。依托“石榴籽大集”、民俗文化节等载体，打造各族群众共品佳肴、共叙家常的相聚场景，一锅锅热气腾腾的炖羊肉，成为看得见、尝得到、可触摸的文化载体，让民族团结浸润在舌尖滋味之中。
烟火为媒，产业搭桥，各族群众携手踏上共同富裕之路。借力“暖城多味”区域公用品牌，伊金霍洛羊肉走出草原，走进雄安营销中心。“苏布尔嘎羊肉”获评全国名特优新农产品，品牌声名远扬。乌兰木伦镇木都希里村坐拥独特波浪谷地貌与优质硬梁草场资源，精心培育“木都希里”高端生鲜品牌，深挖优质肉羊产业潜力，推动各族群众抱团发展、共同增收。红庆河镇创新推行“党支部+合作社+ 农户”发展模式，40家示范合作社、8家龙头企业协同发力，稳固肉羊存栏规模，带动2万多名各族农牧民稳定就业增收。当地抢抓数字电商机遇，搭建起拥有60.2万粉丝的新媒体直播矩阵，累计开播5200余场，销售农畜产品5100多万元，线上售出肉羊2000余只，2026年上半年肉羊产业产值、销售额实现同步增长。各族乡亲从邻里伙伴变为产业合伙人，在产业链上同心耕耘，携手把日子过得蒸蒸日上。
美食飘香之处，便是各族群众相聚相融的和美家园。柳树湾大食堂内，炖羊肉、猪骨头烩酸菜、草原特色烧烤次第上桌，质朴地道的乡间风味，吸引各族群众围坐闲谈。借主题文化节、城市那达慕等活动，美食赛事、民俗展演轮番登场，2026年夏季系列文旅活动吸引超 63.48万名各族游客赴约，大家品美食、叙乡情，在欢声笑语中拉近心与心的距离。
人间烟火传温情，同心故事润人心。越来越多各民族群众以炖羊肉为载体，拍摄民族团结宣讲短视频，依托抖音、小红书等新媒体矩阵广泛传播，全网播放量突破180万次，让铸牢中华民族共同体意识，在袅袅炊烟中润物无声、浸润人心。
一锅乡土羊肉，承载百年交融岁月；一城人间烟火，续写民族团结新篇。“我们还要继续做强羊肉特色产业，用好美食这根纽带，让各族群众像石榴籽一样紧紧抱在一起。” 烟火升腾处，同心筑梦时。携手奔赴富裕美好的新生活，正是伊金霍洛旗各族群众，用一锅炖羊肉书写的民族团结动人答卷。
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