北京
来源:中国吉林网
2026年10月16日是第46个世界粮食日，今年世界粮食日的主题为“创新当下，粮安未来”。10月16日所在周是全国粮食安全宣传周，主题是“实施全谷物行动计划 促进节粮减损和营养健康”。
粮食安全始终是治国安邦的头等大事，更是乡村振兴的首要前提。从“世界粮食日”到“全国粮食安全宣传周”，既关系国家粮食安全，又关乎每个人的健康。落到我们每个人身上，就是让饭碗端得更稳、让每一粒粮食少损耗一点、让餐桌上的营养更均衡一点。
稻花香里说丰年，手中有粮心中不慌。今年，面对暴雨洪涝、强台风、高温干旱等多重考验，全国夏粮产量首破3000亿斤，早稻连续6年稳定在560亿斤以上，粮食产量连续多年站稳1.4万亿斤台阶，人均粮食占有量突破500公斤，高出国际公认安全线。大国粮仓底气稳固，但全球极端天气频发、粮价波动不断，粮食供应链的不确定性长期存在，守护粮食安全这根弦一刻也不能放松。还需要看到，新时代的粮安命题，已不只是追求产量，品质安全、营养健康同样不可或缺。
注重营养健康，着力实施全谷物行动计划。当下不少家庭的餐桌，精制米面仍是主食主力，全谷物吃得偏少。全谷物行动计划瞄准这一现实，依托适度加工工艺留住谷物原生营养，在加工环节减少粮食损耗，补齐膳食结构短板，实现节粮减损与国民营养改善双向增益。实践是最好的行动。吉林持续践行大食物观，依托七大“吉字号”农产品品牌，在稳固玉米、水稻主粮生产的基础上，做强特色种养产业，在保障粮食安全的前提下拓展多元食物供给，让百姓从“吃得饱”稳步转向“吃得健康”。
建立标准体系，构筑起粮食品质看不见的防线。新修订的稻谷、粮油储藏技术规范陆续落地，全谷物相关标准加快推广，一套覆盖育种、收储、加工全链条的粮油质量标准体系持续完善。各地开放质检实验室，邀请市民走进粮食检测现场，把纸面标准转化为可感知的科普实践。标准不是静态条文，而是守护粮油品质的标尺，让百姓餐桌上的每一粒粮食安全有据、品质可依。这本身就是保障粮安的制度创新。
强化科技创新，为粮食生产与节粮减损开辟新空间。紧扣“创新当下，粮安未来” 的理念，农业科技持续赋能粮食全产业链。作为农业芯片，育种技术不断迭代，快速筛选良种；卫星遥感、无人机巡田、智能农机深入田间地头。吉林推进“黑土粮仓”科技会战，改良盐碱地，让昔日碱滩变身丰产稻田。科技力量不只助力增产，更能减少损耗：智能仓储降低储存损耗，移动式烘干设备抢收潮粮，用技术手段守住田间到粮仓的丰收成果。全链条节粮减损本质上就是另一种形式的增产。依托新技术、新管理手段压缩储粮损耗，才能把丰收的颗粒牢牢留住。
抓好餐桌节约，是普通人守护粮安最直接的行动。大国粮仓的宏大叙事，最终落脚千家万户的一日三餐。一粒粮食，历经耕种、收割、储运才能端上餐桌，凝聚着无数辛劳。光盘行动不应只是阶段性口号，更要沉淀为长久生活习惯。小份菜推广、外卖分量提示、校园社区爱粮科普，各类创新举措持续引导节约风尚。当更多人按需点餐、剩菜打包，自觉抵制餐饮浪费，亿万普通人便共同筑牢粮食安全的社会防线。
丰收不是终点，而是守护“中国饭碗”的新起点。一季秋收将落幕，粮安工作没有休止符。立足当下，以标准守品质，以科技促生产，以节约降损耗，把田野丰收稳稳送到百姓餐桌；放眼长远，持续夯实耕地根基，攻坚种业核心技术，统筹粮食数量保障与品质安全。在全球粮食治理格局之中，中国依靠稳定的粮食供给交出大国答卷。把高品质丰收端上餐桌，把创新护粮惜粮融入日常，岁岁耕耘、久久坚守，方能持续充盈大国粮仓，稳稳托举14亿人的三餐烟火。（久泰平）
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