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李立群谈喝酒:茅台不是常喝的酒,红星二锅头反而更合我的口味

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李立群表示,自己来大陆拍戏的这些年,见过不少茅台酒,日常常喝的并不是这款酒,反倒常喝红星二锅头。这种讲法乍一听还蛮有趣的。不少人固有印象里演员收入高,聚餐餐桌肯定少不了茅台,李立群却称自己很少喝,反倒常碰红星二锅头。仔细想想,喝酒这件事还真不是价格越高越喜欢,有时候就是一种熟悉的味道,喝惯了,贵的反而未必喝得惯。



李立群平日里更偏好粮食酿造的白酒,在他看来,红星二锅头的喝感和自己早已熟识的金门高粱酒相差不大。站在他的角度来看,这类风味他大概率会更适应。金门高粱在台湾有很高的知名度,不少人从年轻时候就喝,入口之后的那种感觉已经形成了记忆。

要是骤然换上一款风格全然迥异的白酒,就算售价高出不少,他喝着也不见得会觉得合心意。喝酒有时候就像吃饭,小时候吃惯的家常菜,到了饭店看到几百块一道的菜,未必就能把那口家常味道替代掉。

他本人称不会饮用牛栏山二锅头,在我看来这个选择相当有个人风格。红星与牛栏山同属二锅头品类,不少人日常饮用时完全没法区分,只认为二者是差别不大的白酒。那些平日里饮酒经验十分丰富的人,或许刚把酒喝进嘴里就能辨出差别。

白酒这种饮品十分有意思,哪怕原料都是粮食酿造,只要品牌、制作工艺有区别,最终产出的风味往往大不相同。不同人的饮酒偏好各不相同,有人爱浓香型,有人爱清香型,还有人就认准家乡的风味,多高档的其他酒都不愿换。

至于茅台,李立群的态度也很现实。他表示,要是有领导给自己送茅台,自己肯定会收下,该给对方的面子总得给到。把这句话放到多数人的日常生活场景中来看,其实一点都不难懂。送礼的人花了心思,收礼的人如果当场说“我不喝,你拿回去”,多少有点让人尴尬。

更何况在不少大众的固有认知当中,茅台本身就自带一部分社交属性。酒的口感优劣属于一方面,送礼的人在意它的价值与体面感,完全是另外一码事。我认为李立群点出了一个很实际的情况,茅台这款酒本就不是寻常家庭能天天、顿顿拿来喝的。偶尔买一瓶尝尝,和把茅台当成日常口粮,完全是两回事。

现在很多人看到网上有人一顿饭开两瓶茅台,会觉得喝酒也太豪爽了。要是真让自己每个月开上好几瓶,恐怕自己的钱包先就要扛不住了。寻常人家日常过日子,单瓶几十到上百元的酒就已经喝得很舒服了,根本没必要非要去追最贵的酒款。

演员看似收入水平不低,拍戏的过程也着实辛苦,可收入高并不意味着就能够毫无节制地随意花销。李立群本人也曾经提及,自己平日赚来的钱还是要精打细算着使用。把这个逻辑放到普通大众的身上,也是完全成立的。能赚到多少收入是一码事,最后真正能留存下来的钱款,又是完全不同的另一码事。

年轻时觉得一瓶好酒几百上千没什么,年纪大了回头看看,可能会发现那些钱拿去改善生活、陪家人吃顿饭,好像也挺值。近些年白酒行业的整体变动不小,年轻群体对高度白酒的兴趣远不如从前,长期饮酒、细品风味的受众反倒愈发偏好自己喝惯了的那款酒。

李立群偏爱红星二锅头,并不代表红星的口感就一定胜过茅台;他对牛栏山没好感,也不能说明牛栏山本身品质不好。酒类饮品的选择,向来带有非常鲜明的个人偏好属性。一部分人认可茅台的香气,另一些人更偏好二锅头的口感,也有不少人完全不饮用白酒。

我倒觉得,喝什么酒,最后还是看自己的口袋和自己的嘴。经济条件允许、喜爱茅台大可以细品慢尝,要是更偏爱二锅头,也完全没有任何问题。酒瓶上的价格可以差几十倍,入口之后的那几秒钟,却只有自己最清楚。李立群此番表述最耐人寻味的点,或许无关他喝的是哪款酒,而是点明了一个朴素逻辑:贵的未必适配自身,熟悉的风味往往才是让人舍不得替换的那一口。

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