上海
被誉为“森林黄金”的桑黄，是一种药食两用真菌，具有散结软坚、保肝护肝等功效。今年3月，华亭镇唐行村引种了桑黄家族的“沪桑2号”。近日，“沪桑2号”迎来第二茬采收，产量、品质较首茬均实现明显提升。
10月16日上午，上海市农业科学院的专家来到唐行村的桑黄种植仓“把脉问诊”，仔细查看桑黄长势、指导种植，并现场取样。
“这批桑黄色泽鲜亮、形态饱满，品质优秀。后续在温度、湿度的控制上，可以继续沿用这一茬的参数，同时要做好人员进出的管控，防止桑黄污染。”上海市农业科学院食（药）用菌研究中心加工技术与发酵工程研究室主任、院食品营养与健康研究中心首席科学家杨焱表示，本次实地考察除指导田间种植外，采样也是一项重要工作。“我们将采收的桑黄样品带回实验室，进一步监测桑黄在全生长周期内代谢成分的变化。预计明年出台桑黄全产业链标准，今后栽培生产就有规程可依。”杨焱说。
据了解，桑黄富含多糖、黄酮、三萜等多种营养成分，对生长环境要求较高，喜高湿环境。唐行村引入的智能化恒温恒湿种植仓，能够精准调控温度、湿度等环境条件，实现科学化、标准化种植，从源头保障品质与产量。
目前，唐行村第二茬桑黄预计收获1180株，单株重量在60至80克，产量较第一茬提升约20%。切片烘干后的桑黄售价为每克8元，具有较好的经济价值。后续，唐行村还将在市、区两级农技专家的指导下，进一步优化种植环境管理，提升产品品质，同步做好产销服务指导，拓宽销售渠道，助力桑黄产业增产增收。
撰稿：彭晓妍
摄像：张艺（通讯员）
编辑：王丹丽
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