湖北
导读：“野草”又作妖，路边长一片，能吃能入药，薅一大把，盆栽种起来
老辈人常说“春华秋实”，总觉得秋天的收获就该是枝头坠的苹果梨枣、地里收的稻子玉米，可很少有人留意，这些没人打理的野草，恰恰把秋日的干爽雨露攒成了最实在的用处。
就在这连片的杂草堆里，有个几乎人人都眼熟的“老面孔”：它的叶子铺在地上长成圆圆的莲座状，边缘带着浅浅的波浪纹，顺着叶柄往上抽出细细的花穗，风一吹就晃悠悠的，哪怕是不认识草药的人，见了也会顺口说一句“这草我见过，路边到处都是”——没错，它就是老百姓嘴里常叫的“车轮草”，正经学名叫车前草，是乡间野外最不挑生长环境的一年生草本植物。
说它是“路边钉子户”一点都不夸张，这种草的生命力强到让人咋舌：不管是被来往车辆碾得硬邦邦的柏油路边、被牛羊啃了又长的荒草地、种满庄稼的田间田埂边，还是河滩上攒着湿泥的沟坎旁，只要有一点点能落脚的泥土，它就能扎根发芽。
别的野草遇上秋旱可能会打蔫，可车轮草偏不，秋日的阳光越足，它的叶子就长得越厚实油亮，连抽出来的花穗都比春末的更饱满。民间早有“车前草认路，跟着人迹长”的说法，早年间赶路人在路边歇脚，随手就能薅两把它的嫩叶揉出汁水抹在被蚊子叮的包上，消痒止疼的效果快得很，久而久之，它就顺着人走的路、牛踩的道，撒着种子长遍了全国各地的郊野角落。
很多人只当它是碍眼的杂草，却不知道早在两千多年前的《神农本草经》里，就把车前草列为“上品”药材，说它能“利小便、清热毒”，到了秋日干燥的时节，挖几株带根的车前草煮上一锅水，放凉了喝上两天，秋燥带来的咽喉干、小便黄的不适感就能消大半；
而它刚长出来的嫩茎叶，更是不少老辈人记忆里的“秋味鲜货”：摘下来丢进沸水里焯个三五分钟，捞出来挤掉多余的水分，拌上蒜末、生抽和一点点香油，脆嫩清苦里带着点鲜爽，就着白粥吃最是解腻开胃，比菜市场里卖的大棚青菜多了一股子自然的野气。
甚至不少养花的爱好者，秋天特意去郊外薅上几株带根的车轮草，往加了点河泥的花盆里一栽，不用特意施肥浇水，没半个月就能长出一丛圆滚滚的绿叶，摆在阳台角落，连买观叶盆栽的钱都省了。
车前草在我们的印象中，它是一种具有药用的草本，有清热明目的功效，但其实它还可以食用，上我们的餐桌，当然只能吃它的嫩苗，可以凉拌、炒食和做馅。
而我们去郊外挖来的车前草如果一时吃不完，可以用来盆栽在花盆里，它非常好养，以后用来食用或者观赏都可以。
车前草适应性强，耐寒耐干旱，盆栽养护在室外或者院落一角后都不用挪动，不用费心养护，偶尔给浇浇水就行，长势很好。
只是在夏季如果温度在30度以上，可以适当遮遮阴，或者挪动到稍阴凉的地方，防止暴晒变枯萎就行了。
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