江西
1980年前后，北京一处朴素的院落里，韩先楚结束与徐向前的交谈，面对一碗杂粮饭犯了难。饭不能不吃，话也不能说重，可这顿饭下肚后，他回家还是忍不住向妻子抱怨：徐帅家的饭，实在不合南方人的胃口。
这件小事，后来被许多人当作笑谈。可笑谈背后，藏着徐向前一贯的生活原则：当了元帅，不能把日子过成特殊待遇；身居高位，更不能忘记普通百姓曾经怎样吃饭、怎样过日子。
徐向前是山西五台人，1901年出生。山西农村的饮食习惯，早已融入他的生活。小米、土豆、红薯、黄豆，再掺进一些杂粮和野菜，煮成一锅稠稀相间的饭，山西人称为和子饭。
这种饭耐饥，也省粮。战争年代，部队条件艰苦，能有一口热饭已经不容易。徐向前长期过着行军打仗的生活，对食物的要求逐渐降到最低：能填饱肚子，便不必讲究色香味。
新中国成立后，生活条件逐步改善，许多干部家中的饭菜也丰富起来。徐向前却没有改变习惯，仍让家里按过去的方式做饭。客人来了，也常常是同样的饭菜，并不因为来人身份不同而另开小灶。
韩先楚是湖北红安人，长期在部队任职，口味自然与徐向前不同。两位将领关系深厚，韩先楚经常登门拜访，谈起战争年代的往事，常常一坐就是大半天。
有一次谈话到了饭点，徐向前留他吃饭。韩先楚本想推辞，徐帅却已经把饭端上桌。盛情难却，他只好坐下来。桌上的饭看着朴素，入口却让这位南方将领很不适应。
徐向前还热情地劝道：“多吃一点，这是家里的老味道。”
韩先楚不好当面扫兴，只能硬着头皮吃。饭后，他没有表现出明显不满，仍陪着老领导说话。回到家里，肚子却有些不舒服，于是对妻子说道：“以后还是别在徐帅家吃饭了。”
这句抱怨并非嫌弃老领导，更不是讲究排场。韩先楚知道徐向前是什么脾气，只是南北口味差异太大，实在难以适应。后来有人说，一到饭点，韩先楚便找理由告辞，生怕再次面对那碗和子饭。
有意思的是，徐向前并不认为自己的做法有什么不妥。有人劝他改善伙食，他只说自己吃惯了，也不能因为职务高了，就把生活标准一味提高。对他而言，节俭不是做给别人看的姿态，而是多年形成的习惯。
这种习惯，同样体现在衣食住行的许多细节上。徐向前在家里常穿旧衣服，能自己做的事情，尽量不麻烦工作人员。逢年过节，他还会让身边人员回家团聚，不愿把他们长期留在身边忙碌。
按照他的身份，生活保障本可以更周全，但他对用车、用人、用物都有明确要求，能减少的就减少，能交公的就交公。有人回忆，徐向前对水、电、粮食都很在意，看到浪费现象，往往当场提醒。
1979年，中央领导同志强调高级干部要发扬党的优良传统。徐向前听到后，让工作人员检查身边是否存在特殊化现象。家中原有一台电影放映机，最初是考虑到他行动不便而配备的，后来他认为这仍属额外待遇，坚持交公。
工作人员解释，放映机并非个人专用，留下也不会有人反对。徐向前没有接受这个说法。他认定，干部应当主动降低条件，而不是反复寻找“可以保留”的理由。此后，他便很少再看电影。
他对自己要求严，对身边人却不是简单训斥。有位警卫员因同批战友提干、换上四个兜的军装，心里不平衡，嘴上说了些牢骚话。徐向前把他叫来，没有急着批评，而是拿出自己的衣服说：“你要是觉得四个兜重要，这件可以给你。”
警卫员连忙拒绝。徐向前随即提醒他，许多牺牲在战场上的同志，连两个兜的军装都没有穿过。说着，他还指向朱德穿旧军装的照片。那名警卫员很快认识到自己的问题，后来主动作了检讨。
军装是四个兜还是两个兜，本身并不决定一个人的价值。徐向前在意的，是干部战士不能把物质待遇当成身份标记，更不能因为一点变化就产生攀比心理。这样的家教和军纪，贯穿了他的日常生活。
所以，韩先楚那句“再也不去吃饭”，听来有些诙谐，却恰好反映出徐向前的真实性格：饭菜可以粗，生活可以简，原则不能松。对徐向前来说，一碗和子饭不只是家常饭，也是他从艰苦岁月里带出来、始终没有丢掉的生活尺度。
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