是夜,安达曼海泛着粼粼波光,月色碎在浪尖上,一荡一荡。
喜欢甲米悦榕庄,是奔着那份与世隔绝的安静去的。酒店坐落在Tubkaek海滩,拥有72间带私人泳池的套房和别墅,每一间都像隐匿在热带雨林里的私密避难所。这里连续拿下了米其林二星钥和《Travel+Leisure》亚太最佳海岛度假村,是那种一抵达就能让人卸下所有疲惫的地方。
而晚餐的目的地——Saffron(尚坊),就在酒店的山顶之上。这家悦榕庄招牌泰餐厅拿过烹饪大奖,主打“正宗泰味与新意融合”。预订了第一轮座位,6点入席,刚好赶上海上日落
中秋限定菜单
红褐色的菜单纹理衬着烫金蜡封,上头印着“Tourism Authority of Thailand x China KOLs FAM Trip”。这不是寻常一餐,是泰国国家旅游局为中国KOL考察团特设的“Exclusive Dinner”。
前菜 · Miang Som O Goong
柚子的清甜被罗望子酱轻轻点亮,鲜虾弹润、烤椰子酥脆、腰果醇香,野生蒌叶添上一笔微辛。酸、甜、咸、香,层层铺开,是泰国料理最本真的底色。
主菜 · Pla Yang Kamin
香蕉叶裹住海鲈鱼,姜黄与泰国香草早已沁入肌理。揭叶的刹那,香气扑面。鱼肉细嫩,佐以腌菜与辣海鲜酱,咸鲜里透出姜黄的暖。
主菜 · Panang Gai Yang Yod Maprow
烤鸡腿尚带炭火气,被Panang红咖喱温柔包裹,嫩椰子笋添了一缕清爽的脆意。
主食 · 茉莉香米
一小碗冒着热气的茉莉香米饭,是泰餐的灵魂底色。
甜点 · Tub Tim Siam
栗子、椰奶、椰子冰淇淋。甜得恰如其分,凉意从舌尖一路滑下去。
Saffron立于酒店山顶,窗外安达曼海一览无余。中秋的月亮升起时,整片海面被月光铺成一条银色的路。那一刻,旅途的所有奔波都有了归处。
添喜的Tips:
若你也来甲米,请记得:Saffron务必提前预订。旺季常提前五到七日满席,第一轮席位(18:00–20:30)最宜观日落。
Banyan Tree Krabi · Bird's Nest by Saffron Restaurant
2026 中秋
#神奇泰国心选之旅# #2026中泰友好月#
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